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Il vino prodotto biologicamente sta diventando sempre più popolare in Francia. L'istituto di ricerche di mercato OpinionWay, commissionato dall'agenzia statale francese Agence Bio, ha scoperto che il 48% degli acquirenti di vino francesi vorrebbe che i loro negozi e supermercati offrissero di più. Secondo le cifre, le tenute e le aziende francesi vendono attualmente più di 1,5 miliardi di euro di vino biologico. Soprattutto nel commercio all'ingrosso e nei supermercati, la domanda è aumentata in modo massiccio. Nel 2018, hanno venduto il 23% in più di vino di produzione biologica rispetto al 2017.
Attualmente, 94.000 ettari di vigneti in Francia sono coltivati biologicamente o sono in conversione, cioè circa il dodici per cento della superficie coltivata. La dimensione delle aree di conversione era aumentata del 63% nel 2018 rispetto al 2017.
(uka / foto: Wikipedia)