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Amorim, un grande produttore portoghese di chiusure, vuole produrre i suoi tappi di sughero con un rischio TCA "uguale a zero" entro dicembre 2020 per mezzo di nuove tecnologie sviluppate. Questo è ciò che il loro CEO Antonio Amorim ha detto alla rivista francese di vino "Revue du Vin de France" (RVF). In un'intervista al Zeitschreitft, Amorim ha detto che la sua azienda ha sviluppato una nuova procedura affidabile, che permette di rilevare ed eliminare il TCA nei tappi di sughero granulari e naturali molto velocemente in "quantità molto grandi".
(uka / Foto: Wikipedia - Frank Papenbroock)