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La situazione delle aziende vinicole VDP nel 2022 si è "chiaramente normalizzata e ripresa". Lo riferisce l'associazione nel suo "Rapporto sulla situazione". Dopo la pandemia con la chiusura della gastronomia e il crollo delle esportazioni, l'associazione valuta il momento come "ben superato". I viticoltori segnalano attualmente un continuo aumento della domanda.
Tuttavia, le aziende vinicole sono ancora alle prese con le conseguenze della pandemia e della guerra di aggressione russa all'Ucraina: Le difficoltà di approvvigionamento, ad esempio per le bottiglie di vetro, ma anche l'aumento dei costi di produzione del vino e l'aumento dei costi salariali stanno causando problemi alle cantine.
Secondo i dati pubblicati, il fatturato totale delle cantine della VDP nel 2022 è salito a circa 489 milioni di euro dopo il leggero calo del fatturato del 2021. Per ogni azienda, ciò corrisponde a un volume di vendite di circa 2,45 milioni di euro.
Nel 2022, i vini delle tenute VDP costavano in media undici euro, i vini delle tenute 14 euro, i vini dei primi siti 20 euro e quelli dei grandi siti circa 37 euro. I prezzi sono stati "in media non più di un euro" più cari rispetto al 2021. Tuttavia, l'associazione prevede "che molte cantine saranno costrette ad aumentare nuovamente i prezzi nel 2023 per poter sostenere l'andamento dei costi".
Il 73% dei vini VDP è stato venduto in Germania nel 2022, rispetto al 79% del 2021. Ciò significa che la quota di esportazione aumenterà dal 21% al 27%. I mercati di esportazione più importanti per la VDP includono la Scandinavia, soprattutto Danimarca e Norvegia, e gli Stati Uniti. Anche i Paesi Bassi, il Belgio e la Svizzera sono importanti mercati di esportazione. Inoltre, i viticoltori della VDP vedono buone opportunità per la Gran Bretagna "nel segmento premium dopo anni di debolezza".
A livello nazionale, il 40% delle aziende vinicole della VDP è riuscito a vendere più vino. Secondo la VDP, le aziende vinicole sono state quindi "meno colpite dalla difficile situazione di mercato e dai relativi risparmi nei consumi". In media, nel 2022 le vendite in azienda si sono attestate intorno al 30%, anche se la quota delle vendite varia notevolmente da un'azienda all'altra: secondo i dati della VDP, le cifre variano dal 3 all'80%. Tuttavia, quasi la metà delle aziende vinicole è stata in grado di aumentare le vendite franco azienda anche l'anno scorso.
Una cantina su tre della VDP prevede un aumento delle vendite attraverso il commercio specializzato, anche se la situazione è diventata più difficile per il commercio specializzato a causa dell'aumento dei costi e della comparabilità dei prezzi in rete.
L'80% delle aziende vinicole della VDP gestisce un proprio web shop, attraverso il quale vende in media il 12% dei propri vini. Il 64% delle aziende vinicole del VDP collabora con rivenditori online, attraverso i quali commercializza in media un decimo delle vendite totali per azienda. Il ruolo futuro del commercio online è valutato in modo molto diverso dai viticoltori: Mentre una cantina su cinque "si aspetta un'ulteriore crescita dinamica", la maggior parte osserva una stagnazione o un leggero calo del commercio online dopo la pandemia, a un livello complessivamente più alto rispetto a prima del 2020.
(uka / Fonte: VDP)