"Ho lavorato a questo progetto per un anno e mezzo", rivela Ende, che si è specializzato in animazione 3D e pittura dopo aver frequentato un istituto d'arte privato. Il film è la prima di due parti: Si parte dai fattori che influenzano la viticoltura - suolo, clima, varietà d'uva, metodo di coltivazione e vinificazione - per arrivare al sistema tedesco del Prädikat, che determina la qualità del vino in base alla maturazione dell'uva. Tutti i fattori sono spiegati in dettaglio con immagini in movimento e un commento parlato; sono disponibili versioni in tedesco, inglese, spagnolo e francese.
La seconda parte dell'animazione sul vino è già in lavorazione e si prevede che uscirà nel 2023. "Tratterà le differenze tra vendemmiatrici e vendemmiatrici complete, il lavoro in cantina e l'ulteriore lavorazione delle uve, i diversi tipi di pressatura, l'invecchiamento riduttivo e ossidativo e molto altro ancora", spiega Ende.
Ha iniziato dieci anni fa con un'animazione 3D sulla produzione del whisky, seguita da birra, caffè e infine vino. "Sono tutti drink che piacciono a me", dice l'artista e sorride. A motivarlo, oltre alla gioia del lavoro artigianale, è il desiderio di sviluppare e imparare. "Fin da bambino ero affascinato dai libri "cosa è cosa", dove si poteva vedere dietro le cose, dentro e attraverso di esse", racconta Ende. "È ciò che mi spinge nei miei video esplicativi: andare dove nessuna telecamera può arrivare in animazione".
Come tutti i suoi film in 3D, l'animazione del vino si basa su una ricerca meticolosa. Oltre a internet, alla letteratura specializzata in materia e alle conversazioni con gli addetti ai lavori, un amico sommelier mi ha aiutato con la conoscenza dei vini e l'entusiasmo. "La grande guida alla produzione del vino" e tutti gli altri video esplicativi su argomenti culinari e di altro tipo di Oliver Ende sono disponibili in tre licenze: per uso commerciale, per uso non commerciale e per uso in scuole e università.
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è disponibile per chiunque sia interessato al vino e si iscriva al canale YouTube di Oliver Ende, metta "mi piace" al video animato e lasci un commento:
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