Non è solo il vitigno di punta Blaufränkisch a trovare le migliori condizioni di maturazione nella cantina Gesellmann nel Burgenland centrale. Qui brillano anche uve internazionali come Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. La famiglia di viticoltori dimostra come sia possibile colmare il divario tra vitigni regionali e internazionali con grande sensibilità e i più alti standard.Se si chiede alla coppia di viticoltori Silvia e Albert Gesellmann cosa rende così speciale la posizione dell'omonima cantina a conduzione familiare, non lontano dal lago di Neusiedl, la risposta è chiara: "Il clima pannonico". Una parola magica che caratterizza i 50 ettari di vigneti che circondano il villaggio vinicolo di Deutschkreutz sul sito Mittelburgenland. Anche se le località principali come Hochberg, Siglos e Steinriegel e il terreno argilloso calcareo su cui crescono le viti sono parametri ideali per la viticoltura, sono le particolari condizioni climatiche a fare la differenza.
Le giornate soleggiate, in cui le temperature sono molto gradevoli fino all'autunno inoltrato, e le notti fresche offrono le condizioni perfette per vini ricchi di finezza e grandezza. Ed è proprio questi che l'appassionata famiglia di viticoltori si prefigge di creare.
La tenuta Gesellmann è stata menzionata per la prima volta in un documento nel 1719 ed è conosciuta come azienda vinicola familiare dal 1767. Da allora, molte generazioni hanno contribuito a preservare e trasmettere le conoscenze accumulate insieme e a ridefinirle in combinazione con la modernità. Ogni generazione ha lasciato il suo segno, ha aggiunto un tassello al patrimonio e ha anche raggiunto una o due pietre miliari. Una di queste - nella storia della famiglia stessa, ma anche nella storia della viticoltura del Burgenland - è stata stabilita dal padre di Albert, Engelbert Gesellmann, negli anni '80, con l'impianto di varietà di uve internazionali e il loro invecchiamento nel sito francese barriques - una novità assoluta per l'Austria dell'epoca. I risultati di questo sforzo pionieristico sono tra le icone di oggi: la Cuvée Opus Eximium dal 1988 e la Cuvée Bela Rex, prodotta per la prima volta nel 1992. Se nei primi anni il Cabernet Sauvignon e il Pinot Nero erano parte integrante dell'Opus Eximium, da oltre due decenni sono presenti solo i tre vitigni autoctoni Blaufränkisch, St. Laurent e Zweigelt. Un impegno che rispecchia i capisaldi della filosofia Gesellmann: Vivere la regionalità, preservare la tradizione e consentire il progresso.
"In armonia con la natura, vogliamo creare ogni anno vini dal carattere forte, tipici della regione", è il principio guida dell'enologo e maestro di cantina Albert Gesellmann da molti anni. Questo principio va di pari passo con molte decisioni e momenti consapevoli nell'orientamento della cantina, ma anche nel corso di un'annata vinicola. Questo perché i Gesellmann non solo vivono il legame tra uomo e natura con un chiaro impegno per la coltivazione biologica, ma anche in fasi di lavoro elaborate come la pura vendemmia a mano. "Prudenza nel pensiero e nell'azione. Gioia nella creazione. Il vino come espressione di tutto questo", afferma l'enologo, pieno di gratitudine per il successo del suo lavoro e dei suoi vini.
Vi invitiamo cordialmente a scoprire questa grande azienda vinicola e il 2020 OP Eximium No 33 alla nostra degustazione online di lingua tedesca wein.plus:club "Rote Verführung" nel settembre 2023. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile ordinare questo vino anche tramite i negozi online elencati su wein.plus:find+buy.