Stato di culto. E non sono solo le star e le starlette ad averlo ottenuto. Anche i vini possono ottenerlo. Lo dimostrano i vini pregiati della famosa dinastia di viticoltori piemontesi Gaja, famosi in tutto il mondo. Semplicemente perché sono eccezionalmente bravi.Un mito viene solitamente creato a posteriori. Poi, quando la storia viene raccontata, la conclusione e la sua magnificenza possono solo essere adeguatamente colte e comprese. Ma come accade per le regole, anche queste hanno delle eccezioni. Angelo Gaja è uno di loro. Perché è già diventato un mito durante la sua vita. Uno che ha portato cambiamenti la cui portata non ha solo modificato il patrimonio della sua famiglia, ma anche l'intero settore vitivinicolo piemontese. Perché ha riconosciuto che non è una debolezza emulare un modello. Piuttosto, è saggio imparare dalle esperienze degli altri, utilizzare le loro intuizioni e metterle in pratica a modo proprio. Così, già negli anni '60, Angelo iniziò ad allevare le sue viti in telai metallici secondo il modello francese. Si è affidato a basse rese e a una meticolosa selezione dei cloni. Ha anche cambiato i momenti decisivi in cantina, ha introdotto il controllo della temperatura durante la fermentazione e anche l'invecchiamento di tutti i vini in nuovi barriques. Ne seguì una protesta in tutta la regione, perché tutto ciò non era in linea con la tradizione vitivinicola piemontese. Ma il successo ha dato ragione ad Angelo Gaja, perché le cuvée uniche dell'azienda sono tra le migliori d'Italia. Anche nell'intero mondo del vino.
È straordinario vedere come un'azienda vinicola fondata più di 150 anni fa possa subire una trasformazione così incredibile attraverso una sola generazione. Un cambiamento la cui base è a Barbaresco, in un piccolo comune in provincia di Cuneo, ed è cresciuta fino a diventare un'azienda con più di 100 ettari di vigneti. Questi sono situati senza eccezione in siti selezionati e i migliori nelle zone piemontesi di Barbaresco, Treiso, Barolo, Alba, La Morra, Montalcino e Bolgheri. Guardando lo specchio del vigneto, l'esigente vitigno Nebbiolo guida il caleidoscopio di uve dalle mille sfaccettature. È predestinato al sottosuolo di argilla e calcare che caratterizza la regione. Ma anche Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon blanc prosperano sotto l'occhio vigile del team in vigna per produrre uve eccellenti e di altissima qualità. Raffinatezza, diversità e creatività: sono questi gli attributi che nobilitano l'azienda vinicola tradizionale, e quindi non sorprende che queste forze elementari confluiscano nelle circa 350.000 bottiglie imbottigliate ogni anno.
Va detto per inciso che la famiglia Gaja possiede - oltre all'omonima cantina madre in Piemonte - altre due cantine altrettanto rinomate: Pieve di Santa Restituta nella regione del Brunello e Ca' Marcanda a Bolgheri. In futuro, tutte e tre le cantine saranno gestite dai tre figli di Angelo Gaia: Gaia, Rossana e l'ultimo arrivato Giovanni. Il trio, infatti, incarna la quinta generazione di una delle più grandi famiglie di viticoltori del mondo, che nonostante i successi non ha mai perso di vista l'essenziale. Lo dimostra anche uno dei vini preferiti dall'ambasciatrice di famiglia Gaia Gaja. Si tratta di uno dei fiori all'occhiello della casa, il Barbaresco. Il suo preferito è l'annata 1989, che le ricorda tutti gli odori speciali della sua terra. Della spezia della terra, che ha reso possibile il mito e lo alimenta ancora oggi con tutta la sua originalità.
Vi invitiamo cordialmente a conoscere questa grande cantina con 2020 celebrità alle nostre degustazioni online su wein.plus:club a febbraio. I posti disponibili per il B2B e i consumatori finali sono molto limitati.
È possibile acquistare il vino in vetrina presso i seguenti rivenditori.