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Il Silvaner sopporta meglio la siccità rispetto a molti altri vitigni. Lo dimostra l'annata 2022, dopo la degustazione di oltre 300 vini: Mentre anche i migliori 22 Riesling raramente hanno la tensione, la profondità e la struttura delle grandi annate, i vini di Silvaner mostrano una classe impressionante.

© Himmelspfad Rudolf May

Abbiamo notato più volte che il Silvaner affronta meglio le conseguenze del cambiamento climatico rispetto ad altri vitigni. In particolare, sembra essere molto meno colpito dalla siccità rispetto al Riesling, ad esempio. Questo è ancora una volta evidente nell'annata 2022: mentre i Riesling, soprattutto nella parte alta dello spettro qualitativo, raramente hanno la tensione, la profondità e la struttura a cui siamo abituati dalle annate migliori, i vini Silvaner mostrano una classe impressionante.

La nostra selezione di vini Silvaner secchi 2022 qui presentata contiene 54 vini con valutazioni di 89 punti e oltre, più che mai in questo momento, quando alcune delle annate migliori non sono ancora sul mercato. Si nota che anche i produttori si sono adattati alle mutate condizioni. Se prima, nelle annate calde, si vedevano molti vini piuttosto pesanti con livelli alcolici notevolmente elevati, ora questi sono di gran lunga in minoranza. Dalla Germania ci è stato presentato un solo vino con 14% di alcol in volume, ma anche questo ha ancora una certa finezza. All'estremità inferiore della scala alcolica, i migliori vini Silvaner secchi del 2022 partono addirittura dal 10%, e la stragrande maggioranza di tutti i vini degustati è tutt'altro che potente o pesante. L'eleganza e la finezza dominano ora chiaramente, anche in condizioni che difficilmente sarebbero state considerate possibili un decennio fa. Allo stesso tempo, la varietà di stili è probabilmente maggiore che mai.

Si può quindi affermare che bere Silvaner non è mai stato così divertente. Se non l'avete ancora provato: Non è il momento peggiore per iniziare!

Quest'anno abbiamo degustato oltre 300 vini Silvaner, di cui vi presentiamo i migliori. Oltre ai migliori vini tedeschi, la lista comprende anche alcuni rappresentanti dell'Alto Adige. Abbiamo creato una sezione a parte per i vini particolarmente economici, fino a 12 euro, in cui troverete alcuni Silvaner il cui prezzo non può essere battuto. Alla fine di ogni lista troverete i link a tutti i vini degustati.

Silvaner Annata 2022

Silvaner Annata 2021

Silvaner Annate precedenti

Silvaner I migliori vini fino a 12€

Silvaner Nobile dolce

Silvaner Spumante

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