Château d'Yquem ha presentato un Sauternes senza annata per un prezzo al dettaglio di circa 60 euro. La cantina ha dichiarato. "Ogni amante del vino ama il Sauternes, ma pochi lo bevono. Vogliamo renderlo accessibile con il nostro nuovo vino", ha detto l'enologa Sandrine Garbay. Arriva nei negozi solo con il nome della regione. Il primo vino costa attualmente poco meno di 400 euro a bottiglia nell'attuale annata 2017. Il vino senza annata consiste in una miscela di quattro o cinque annate, compresa quella attuale. Sono mescolati tra loro con un concetto di solera durante la maturazione in botte.
Fino al 2005, lo château di proprietà di LVMH vendeva come vino sfuso quelli che gli enologi consideravano lotti inadatti al vino. Pierre Lurton, che all'epoca era il nuovo direttore della tenuta, decise di regalare una cuvee ai dipendenti dell'azienda. Questo è stato un grande successo: nel 2014, il "Sauternes 1" è stato imbottigliato per la prima volta per i 5.000 dipendenti di LVMH. Ora il vino è in vendita.
(uka / Foto: Patrick Zingg - Wikipedia)