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Uno studio dell'Università di Cambridge dimostra che l'uso di bicchieri più piccoli può ridurre il consumo di vino. In esperimenti condotti su 217 famiglie britanniche, gli scienziati hanno riscontrato una diminuzione del 6,5% nel consumo di vino quando i partecipanti allo studio bevevano da bicchieri più piccoli. Durante il periodo di studio di quattro settimane, ai partecipanti sono stati assegnati in modo casuale bicchieri con una capacità di 290 millilitri o 350 millilitri.
Lo studio, pubblicato sulla rivista Addiction, ha esaminato anche le dimensioni delle bottiglie. Le famiglie che hanno partecipato allo studio hanno bevuto da bottiglie da 0,75 litri per quindici giorni e da mezze bottiglie (0,375 l) per quindici giorni. Il consumo di vino è diminuito del 3,6% quando sono state utilizzate mezze bottiglie rispetto a quelle da 0,75 litri. Secondo i ricercatori, questa diminuzione è stata trascurabile.
I ricercatori hanno affermato che i risultati sono coerenti con le prove esistenti sull'impatto delle dimensioni dei vetri nel settore dell'ospitalità. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per trarre conclusioni definitive. Se gli effetti delle dimensioni dei bicchieri da vino sul consumo di alcol si dimostrano affidabili e persistono per un periodo di tempo più lungo, bicchieri da vino più piccoli nelle famiglie potrebbero effettivamente contribuire alla riduzione del consumo di alcol a lungo termine.
(ru / Fonte: Decanter; Foto: 123rf.com)