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L'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) ha concordato una stretta collaborazione con cinque importanti gruppi commerciali del vino. Le aziende Viña Concha y Toro (Cile), Moët-Hennessy (Francia), Sogrape (Portogallo), Familia Torres (Spagna) e Yalumba Family Winemakers (Australia) sosterranno il lavoro scientifico e tecnico dell'organizzazione. Questo consorzio proporrà anche argomenti per le borse di ricerca dell'OIV. La promozione e la direzione di ricerche ed esperimenti scientifici è uno dei compiti principali dell'OIV. Questo include, tra l'altro, le condizioni di produzione viticola, le pratiche enologiche, la definizione e la descrizione dei prodotti, l'etichettatura e le condizioni di vendita, i metodi di analisi e di valutazione dei vini e dei vini spumanti e la protezione delle indicazioni geografiche.
(al / Foto: wikipedia - Doris Schneider, Julius Kühn-Institut)