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Per il suo bicentenario dal 1818, la casa di champagne Billecart Salmon ha presentato una "Cuvée Bicentenario" in bottiglie magnum numerate 1818. Lo champagne è una miscela di otto Grand Crus della Montagna di Reims e della Côte des Blancs con quattro annate senza nome. È composto dal 92% di pinot nero.
Secondo Billecart Salmon, la "Cuvée del Bicentenario" dovrebbe rappresentare lo stile per cui la casa è diventata famosa. Le magnum, vendute in tutto il mondo, costano circa 1560 euro a bottiglia.
Inoltre, la casa di champagne ha presentato la sua nuova cantina per il suo compleanno. Sotto un soffitto a forma di onda, offre spazio per 24 botti grandi di nuova produzione con una capacità totale di 80 hl. Secondo Billecart Salmon, sono stati fatti dalle migliori tonnellerie di Francia.
(uka / Foto: Billecart Salmon)