|
|
L'agenzia di comunicazione Sopexa ha pubblicato le tendenze internazionali del vino 2021. Secondo il suo studio "Wine Trade Monitors", i vini più popolari tra i professionisti internazionali continuano a provenire dalla Francia (90% delle inserzioni), dall'Italia (82%) e dalla Spagna (76%). Seguono i vini del Portogallo, degli Stati Uniti e dell'Austria. Nel complesso, l'offerta di vino sta diventando più diversificata. Secondo Sopexa, il Giappone, con le sue liste di vini di undici paesi, è ancora davanti al Belgio (6,4 paesi) e alla Cina (5,2).
Ciò che è positivo soprattutto è che il mondo del vino ha ritrovato il suo ottimismo. I professionisti tedeschi, canadesi e olandesi erano particolarmente fiduciosi sul futuro. Solo i loro colleghi britannici erano piuttosto cauti sulla crescita a causa della Brexit.
Per il 2022, gli esperti prevedono diverse tendenze. Il 45% degli intervistati vede il vino biologico come la categoria più dinamica, davanti al vino regionale (22%). Un'altra tendenza sono i vini rosati, che aumenteranno secondo il 19 per cento dei partecipanti. Il quarto posto è condiviso da due categorie: Il Canada e il Giappone considerano particolarmente importanti i vini arancioni e il pet-nat, mentre gli esperti di vino degli Stati Uniti vedono una crescita nei vini aromatizzati.
In Germania, i rivenditori si aspettano un forte aumento delle vendite di vini spagnoli. Tuttavia, i vini tedeschi rimangono i preferiti dai professionisti, ha detto il 70% degli intervistati. Questo vale soprattutto per i vini bianchi e spumanti, hanno detto. I vini bianchi regionali di Rheinhessen, Pfalz e Baden sono più popolari dei loro concorrenti francesi. Nella categoria dei vini spumanti, lo spumante gioca anche un ruolo più importante di champagne, prosecco, cava e crémant. Il vitigno più attraente per i professionisti tedeschi del vino è il Pinot Gris. I commercianti di vino tedeschi si aspettano un aumento della domanda per esso (45%), seguito in egual misura da Riesling e Primitivo (29%), seguito da Sauvignon Blanc (27%). Per quanto riguarda l'immagine del biologico, i vini tedeschi sono in testa: il 53% degli specialisti tedeschi vede i vini tedeschi al primo posto, seguiti dalla Francia (22%) e dalla Spagna (8%).
Per lo studio, i più importanti attori locali del commercio del vino hanno partecipato a un sondaggio online. Il focus di quest'anno era sullo sviluppo del mercato, le tendenze e il loro impatto sulle vendite nei prossimi anni. I risultati forniscono informazioni sugli otto principali mercati di vendita del vino: Belgio, Cina, Germania, Giappone, Regno Unito, USA, Canada e Paesi Bassi.
(ru / Fonte e foto: Wikipedia)