wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Un obiettivo comune non solo unisce. Nel migliore dei casi, porta anche al successo comune. Lo dimostra in modo impressionante l'associazione di produttori trentini Mezzocorona, con vini biologici certificati di altissima qualità.

Goethe ne era già certo: la regione intorno al paese trentino di Mezzocorona è "il più bel vigneto d'Europa". E in effetti il piccolo paese che dà il nome alla Cantina Mezzacorona (con la a al posto della o) si trova in una delle valli più pittoresche delle Alpi e vale la pena visitarlo anche solo per l'incredibile panorama montano. Il secondo incentivo sta nel bicchiere. Perché oltre al paesaggio, sono i vini di qualità eccezionale che parlano da soli. "La nostra ambizione più profonda è quella di preservare l'espressione del terroir nei nostri vini", spiega Maurizio Maurizi, enologo della cooperativa Mezzacorona. Così, sono soprattutto i vitigni a bacca bianca - soprattutto il Pinot Grigio - a maturare qui, nel cuore delle Dolomiti, in un clima influenzato dal Mediterraneo e dalle Alpi, in vini affascinanti, dall'acidità filiforme e dalla vivace freschezza. "La vivacità è il simbolo dell'Italia. Vogliamo portare questa nostra cultura in tutto il mondo", afferma Maurizio Maurizi.

Legati alla terra

Una base importante è la costante consapevolezza del dono che la natura ha fatto loro. Pertanto, il lavoro sostenibile in vigna e in cantina è la base che determina le azioni di tutti i membri della cooperativa certificata biologica. I vigneti della cooperativa di produttori si estendono su 2.800 ettari nelle valli alpine e presentano quindi un'interessante gamma di microclimi versatili. "I nostri viticoltori conoscono la natura del suolo e le particolarità delle diverse aree di coltivazione della nostra regione", spiega Maurizi. Ogni giorno sono assistiti da agronomi per preservare la fertilità biologica del suolo. Il risultato dimostra che questo concetto è corretto, poiché Mezzacorona ha trovato l'equilibrio ideale tra ricerca scientifica e strumenti tecnici per un buon uso del suolo e delle risorse naturali. L'uso di pesticidi e fertilizzanti di sintesi è ridotto al minimo, grazie all'introduzione di elementi utilizzati nell'agricoltura biologica. L'acqua viene distribuita tramite irrigazione a goccia. Si potrebbe anche definire una sorta di "irrigazione di emergenza", perché in questo modo la vite riceve la quantità d'acqua necessaria solo quando ne ha bisogno, senza sprecarla. "Produciamo vino perché è ecologicamente ed economicamente sostenibile", spiega con semplicità il portavoce della cooperativa.

Consapevole e riflessivo

Un elemento che accompagna la sostenibilità è anche la continuità. A Mezzacorona, questo è evidente non solo nella qualità dei vini dal carattere intatto, ma anche nel lavoro. Il successo dell'azienda, infatti, è dovuto anche al lavoro continuo del capo enologo Fabio Toscana, che da oltre un quarto di secolo lavora nei vigneti e in cantina ed è uno dei più noti esperti di vino del Paese. La cantina è un particolare vanto della cooperativa, in quanto non solo è ultramoderna, ma è anche interrata al 70%. Ciò comporta un vantaggio decisivo e ingegnoso: i costi energetici per il raffreddamento dei vini possono essere mantenuti bassi grazie allo stoccaggio protetto. Anche in questo caso abbiamo chiuso il cerchio, perché l'uomo ha progettato qualcosa che fa bene al vino e alla natura, e la viticoltura dovrebbe essere altrettanto ponderata.

Degustazione online con Mezzacorona

Vi invitiamo cordialmente a scoprire questa grande cantina con il suo Lagrein Riserva 2019 nel mese di aprile in occasione delle nostre degustazioni online su wein.plus:club. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.

Iscrivetevi ora

È possibile acquistare questo vino presso i seguenti rivenditori.

Related Magazine Articles

Mostra tutti
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER