Il vino ha pensato consapevolmente

Un obiettivo comune non solo unisce. Nel migliore dei casi, porta anche al successo comune. Lo dimostra in modo impressionante l'associazione di produttori trentini Mezzocorona, con vini biologici certificati di altissima qualità.

Goethe ne era già certo: la regione intorno al paese trentino di Mezzocorona è "il più bel vigneto d'Europa". E in effetti il piccolo paese che dà il nome alla Cantina Mezzacorona (con la a al posto della o) si trova in una delle valli più pittoresche delle Alpi e vale la pena visitarlo anche solo per l'incredibile panorama montano. La seconda attrazione sta nel vetro. Perché oltre al paesaggio, sono i vini di qualità eccezionale che parlano da soli. "La nostra ambizione più profonda è quella di preservare l'espressione del terroir nei nostri vini", spiega Maurizio Maurizi, enologo della cooperativa Mezzacorona. Così, sono soprattutto i vitigni a bacca bianca - soprattutto il Pinot Grigio - a maturare qui, nel cuore delle Dolomiti, in un clima influenzato dal Mediterraneo e dalle Alpi, in vini affascinanti, dall'acidità filiforme e dalla vivace freschezza. "La vivacità è il simbolo dell'Italia. Vogliamo portare questa nostra cultura in tutto il mondo", afferma Maurizio Maurizi.