Uno dei complessi edilizi più imponenti della Catalogna ospita una cantina che è sinonimo di vini altrettanto imponenti: L'azienda vinicola Perelada è un pioniere della lungimiranza ed è sinonimo di vini che parlano da soli. E per una pianura pittoresca sulla Costa Brava.Un buon maestro è colui che ti guida a crescere oltre te stesso. Che questo possa riuscire anche nel vino è dimostrato in modo impressionante dall'azienda vinicola spagnola Perelada. Perché questa affermazione è proprio parte della filosofia enologica della casa tradizionale, che quest'anno festeggia il suo 100° anniversario: "Un vino deve distinguersi per la sua personalità e avere la capacità di crescere oltre se stesso e di ispirare", è il credo della famiglia Suqué Mateu, che dal 1923 coltiva viti sostenibili vicino a Figueres, a circa 180 chilometri da Barcellona. Questo luogo non è noto solo per essere il luogo di nascita e di lavoro di Salvador Dalí. È anche la porta d'accesso al fertile entroterra della Costa Brava, l'Empordà. Una pianura la cui cultura vinicola può essere fatta risalire al XIV secolo, quando i monaci carmelitani del Convento del Carme producevano vino per rifornire l'intera regione. Questa eredità è stata ripresa dall'imprenditore Miquel Mateu Pla, fondatore di Perelada. Grazie ai suoi sforzi e a quelli di ormai tre generazioni della famiglia Suqué Mateu nell'impiantare e acquisire vigneti nelle migliori posizioni della regione, collaborando con prestigiosi enologi e investendo costantemente nello sviluppo e nella ricerca, l'azienda è oggi considerata non solo un punto di riferimento in termini di qualità, carattere, eleganza e sostenibilità - ma anche un punto di partenza per consentire all'Empordà, la più antica regione vinicola della Penisola Iberica, una spettacolare ripresa.
.jpg)
"Il nostro obiettivo è riflettere la personalità del terroir nei nostri vini e trasmettere questa ricchezza e le sue sfumature in ogni bottiglia", spiega la famiglia Suqué Mateu. Per rendere giustizia a questo obiettivo, la costruzione di una nuova cantina è stato un passo importante. È stata progettata e costruita in collaborazione con lo studio di architettura RCR (vincitore del Premio Pritzker 2017) per sfruttare appieno il potenziale dei terreni dell'Empordà e produrre grandi vini. Ne è scaturita la prima cantina in Europa ad aver ottenuto la massima valutazione per l'edilizia sostenibile, il certificato LEED GOLD - un fiore all'occhiello per l'eco-efficienza e la progettazione ambientale. Questo progetto è considerato uno dei più interessanti nel panorama vitivinicolo europeo dell'ultimo decennio, basato allo stesso tempo sull'architettura del paesaggio, sull'integrazione nel territorio e sull'esemplarità del sito enoturismo. In questo modo, la cantina stessa rappresenta la grande importanza della sostenibilità per l'azienda vinicola certificata biologica.
Le uve di Perelada maturano su terreni di ardesia, ghiaia e argilla nelle migliori condizioni climatiche e geologiche; le terrazze dei vigneti sono in parte situate direttamente sul Mar Mediterraneo. Il raccolto viene ricevuto nella nuova cantina sotto l'occhio vigile del maestro di cantina Delfí Sanahuja. Il capolavoro architettonico dispone di 188 vasche di diverse dimensioni, che consentono di lavorare separatamente le diverse parcelle per promuovere in modo ottimale la personalità e l'autenticità dei vini. La cantina combina inoltre la componente artigianale nella cura e nella selezione delle uve con varie conquiste tecnologiche. Tutto questo con l'ambizione di creare vini che abbiano il potenziale per superare se stessi ogni volta.
Vi invitiamo cordialmente a degustare questa grande cantina con 2019 Tinto Crianza 5 Finques nel mese di aprile in occasione delle nostre degustazioni online su wein.plus:club. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile acquistare questo vino presso i seguenti rivenditori.