Da un lato, l'interesse è comprensibile: le condizioni particolari dell'Etna - suoli, microclima, altitudine dei vigneti, vitigni autoctoni - definiscono la regione come un'area di coltivazione a clima fresco nonostante la sua posizione geografica e consentono la produzione di vini dal carattere unico e assolutamente inconfondibile.
Ed eccoci già alle circostanze che rendono così sorprendente l'ancora giovane storia di successo della viticoltura sull'Etna. Perché i vini non corrispondono affatto al gusto di massa che possiamo trovare in altre regioni d'Italia di tendenza. Qui - a parte alcuni vini da dessert - nulla è dolce, nulla è lusinghiero, nulla è denso o rumoroso. La maggior parte dei vini dell'Etna è decisamente aspra, spesso fresca, contenuta ed esigente e raramente particolarmente fruttata, spesso più sul lato enfaticamente minerale, a volte anche friabile, perché le varietà rosse di Nerello tendono ad avere tannini pronunciati che possono talvolta ricordare il Nebbiolo.
A ciò si aggiungono le condizioni di coltivazione dei vigneti, alcuni dei quali si trovano a oltre 1000 metri di altitudine e non di rado sono coltivati con viti antiche. a piede franco Qui le quantità non sono raggiungibili e il numero di ore di lavoro per un litro di vino è difficilmente paragonabile a quello della maggior parte delle altre regioni vinicole italiane.
È quindi impossibile produrlo a basso costo. La soluzione deve quindi essere quella di produrre vini di prima qualità e unici. La capacità di raggiungere questo obiettivo dopo così poco tempo ci sorprende sempre di più. E ci rende fiduciosi: la storia di successo dei vini dell'Etna è appena iniziata.
Nelle scorse settimane abbiamo assaggiato quasi 150 vini dell'Etna, di cui presentiamo qui i migliori. I link a tutti i vini degustati con le note di degustazione dettagliate e i produttori si trovano alla fine di ciascuna delle migliori liste.
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2017 Etna DOC "Guardiola"
Fino a 60.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2016 Etna DOC Rosso "San Lorenzo"
Fino a 70.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Rampante"
91 WP
eccellente
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova V.V."
91 WP
eccellente
80.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC "Fragore - Contrada Montelaguardia"
55.00 €
Favole Siciliane
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "gocce di lava"
Fino a 75.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Contrada Santo Spirito - 468"
40.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Santo Spirito"
Fino a 45.00 €
Cantine Edomè
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Aitna Vigna Nica - Feudo di Mezzo"
Fino a 25.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Etna DOC "passorosso"
30.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Cavaliere"
35.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Contrada Pianodario"
90 WP
eccellente
39.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Etna DOC Tascante Rosso "Contrada Sciaranuova"
89 WP
molto buono
39.00 €
Papa Maria
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Cuore di Marchesa"
Fino a 30.00 €
Giovanni Rosso
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso
Cantine di Nessuno s.r.l.
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Milice"
33.00 €
Bosco in Castiglione di Sicilia
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Piano dei Daini"
Fino a 20.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2019 Etna DOC "Nero di Sei"
28.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Monte Serra"
35.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC "Contrada Marchesa"
55.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Cuordilava - Dolce & Gabbana"
55.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Sul Vulcano"
Cottanera
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Feudo di Mezzo"
Fino a 30.00 €
Travaglianti
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso
Fino a 30.00 €
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2018 Etna DOC Rosso "Musmeci"
Fino a 35.00 €
Zumbo Vini dell'Etna dal 1972
— Sicilia
2017 Etna DOC Rosso "Àndico"
28.00 €
Nicola Gumina Azienda Agricola
— Sicilia
2015 Etna DOC Rosso "Filici"
21.90 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sicilia
2014 Etna DOC Rosso "Etneide"
Fino a 35.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso
16.00 €
Generazione Alessandro
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "croceferro"
Fino a 25.00 €
Eudes
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosso "Erse Moscamento 1911"
Fino a 25.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Rosso "Contrada Dafara Galluzzo"
35.00 €
Mecori
— Sicilia
2020 Etna DOC "DUO"
32.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT "Contrada G"
65.00 €
Benanti
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio
30.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Archineri"
Fino a 30.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Contrada Cavaliere"
38.00 €
Vivera
— Sicilia
2017 Etna DOC "Salisire Contrada Martinella"
90 WP
eccellente
30.00 €
Cantine di Nessuno s.r.l.
— Sicilia
2019 Etna DOC Bianco "Milice"
33.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Calderara Sottana"
Fino a 40.00 €
Palmento Carranco Soc. Agr. SRL
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Villa dei Baroni"
24.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Fino a 22.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2020 Etna DOC "Bianco di Sei"
25.00 €
Azienda Agricola Gambino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Tifeo"
Fino a 20.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2018 Etna DOC "Bianco di Sei"
Fino a 25.00 €
Donnafugata
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Isolano - Dolce & Gabbana"
29.90 €
Zumbo Vini dell'Etna dal 1972
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco "Settantadue"
25.00 €
Tenuta delle Terre Nere
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco
16.00 €
Cottanera
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Calderara"
Fino a 25.00 €
Barone di Villagrande
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco
18.00 €
Quantico Vino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
20.00 €
Travaglianti
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Fino a 30.00 €
Benanti
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Contrada Rinazzo"
45.00 €
Cantine Edomè
— Sicilia
2020 Etna DOC Superiore Bianco "Aitna"
Fino a 18.00 €
Favole Siciliane
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Matador"
Fino a 50.00 €
Tenuta di Fessina
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "A' Puddara"
Fino a 35.00 €
Eudes
— Sicilia
2018 Etna DOC "Bianco di Monte"
Murgo
— Sicilia
2019 Etna DOC Bianco "Tenuta San Michele"
25.00 €
Feudo Cavaliere
— Sicilia
2017 Etna DOC Bianco "Millemetri"
Fino a 35.00 €
Feudo Cavaliere
— Sicilia
2018 Etna DOC Bianco
Fino a 22.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "Buonora"
88 WP
molto buono
20.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "Le Sabbie dell'Etna"
Fino a 16.00 €
Vivera
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco
88 WP
molto buono
20.00 €
Palmento Costanzo
— Sicilia
2021 Etna DOC Bianco "MOFETE"
18.00 €
Tenuta Bastonaca
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Fino a 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Cavanera Ripa di Scorciavacca"
Fino a 25.00 €
Planeta
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
Fino a 20.00 €
La Contea
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Sommitale"
18.50 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "La Gelsomina"
15.00 €
Generazione Alessandro
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "trainara"
Fino a 25.00 €
Due Pini Soc. Agr. SRL - Berdivino
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco "Il Tenace"
15.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sicilia
2020 Etna DOC Bianco
19.00 €
Passopisciaro
— Sicilia
2019 Terre Siciliane IGT "passobianco"
30.00 €
Tasca d'Almerita
— Sicilia
2019 Sicilia DOC Chardonnay Tascante "C'Eragià"
89 WP
molto buono
30.00 €
Pietradolce - Flora Faro ss
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato
Fino a 15.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato "Le Sabbie dell'Etna"
Fino a 15.00 €
Barone di Villagrande
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato
16.00 €
Sciàre dell'Alba
— Sicilia
2019 Etna DOC Rosato
19.00 €
Soc. Semplice Agr. Pennisi
— Sicilia
2021 Etna DOC Rosato "Etneide"
Fino a 25.00 €
Az. Agr. Firriato s.s.a.
— Sicilia
Etna DOC Brut "Gaudensius" Blanc de Noir
Fino a 25.00 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
Etna DOC Brut Rosé "La Gelsomina"
25.00 €
Tenute Orestiadi
— Sicilia
Etna DOC Brut Blanc de Noir "La Gelsomina"
25.00 €
Antichi Vinai 1877
— Sicilia
2016 Etna DOC "1877"
Fino a 35.00 €
