I pionieri sono coloro che seguono una visione. Una visione che altri non sono ancora riusciti a cogliere. Eppure, se hanno successo, aprono la strada a tutti coloro che li seguono. Nel migliore dei casi, i pionieri avviano un cambiamento rivoluzionario. Una rivoluzione, per così dire, iniziata nel mondo del vino esattamente 50 anni fa da Alejandro Fernández ed Esperanza Rivera, senza saperlo. Volevano solo vivere la loro visione del vino. Per realizzare questa visione, hanno acquistato una piccola cantina in pietra del XVI secolo nella loro città natale, Pesquera de Duero, nella provincia di Valladolid, nel nord della Spagna. Qui, nella regione di Ribera del Duero, hanno gettato le basi di una storia vinicola che ha raggiunto la fama mondiale nel 1972. Una storia di vino che è diventata anche una storia di famiglia nel corso di tre generazioni. E che trae il suo successo dalla concentrazione sull'essenziale: la vinificazione da un unico vitigno, il Tempranillo.
Perché il più importante vitigno da vino rosso della Spagna mostra un lato molto speciale qui, in un ambiente privilegiato sulle rive del Duero. "Utilizziamo ciò che il terreno ci offre e lo trasformiamo in un vino speciale", afferma Elisa Martínez, responsabile dell'attività di esportazione della cantina in crescita, che ora conta altre tre bodegas. Qualcosa che la coppia di viticoltori Alejandro Fernández ed Esperanza Rivera ha raggiunto direttamente e grazie alla loro grande ambizione con la prima annata del 1975. Da allora, Tinto Pesquera, il cui nome è un omaggio all'amato luogo di nascita dei fondatori, è sinonimo di vini che fanno scalpore. "Tinto Pesquera è sempre stato un pioniere nella vinificazione del Tempranillo. Un monumento che stabilisce degli standard", afferma Elisa Martínez, non senza orgoglio. Di conseguenza, la cantina di punta è stata una delle colonne portanti di questa regione vinicola emergente sin dalla fondazione della DO Ribera del Duero, una denominazione di origine protetta, nel 1982. Anni di duro lavoro e la costante consapevolezza che i grandi vini possono prosperare solo in armonia con la natura hanno portato la famiglia di viticoltori a intraprendere un percorso che li ha portati a ricevere numerosi premi internazionali e a essere riconosciuti come i migliori produttori di vino della Spagna dal critico americano Robert Parker, che ha addirittura nobilitato i vini come i "migliori vini del mondo".
Come ha fatto la famiglia a raggiungere questo successo? Nel corso dei decenni, le generazioni sono rimaste fedeli a se stesse. Questo ha permesso ai vini Pesquera di sviluppare un proprio stile, basato su una base essenziale: L'uva deve essere sempre trattata con rispetto. La cura del terreno sabbioso e delle viti è la base fondamentale. Le uve sono accuratamente selezionate e raccolte al livello ottimale di maturazione, in modo che il frutto sia sempre in primo piano nei vini. "Una vinificazione completamente naturale e tradizionale è ancora oggi la soluzione migliore", aggiunge Elisa Martínez. I vini maturano in cantine sotterranee che garantiscono temperature ottimali tutto l'anno. Questo permette ai vini di sviluppare la loro complessità in pace e tranquillità e di sviluppare il loro carattere innato nel tempo. Un carattere che vive ancora dello spirito pionieristico - anche se, dal 2019, sono le nipoti dei fondatori a portare avanti la terza generazione dell'eredità vinicola della famiglia... e certamente aggiungono un altro emozionante capitolo a questa affascinante storia.
Vi invitiamo cordialmente a visitare questa grande cantina con il suo 2019 Pesquera Crianza conoscere a dicembre con le nostre degustazioni online su wein.plus:club. I posti disponibili per il B2B e per i consumatori finali sono molto limitati.
È possibile acquistare il vino in vetrina presso i seguenti rivenditori.