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Château Margaux ***** ha presentato il Pavillon Blanc Second Vin, il secondo vino del Pavillon Blanc bianco, per la quinta volta nei suoi cinquecento anni di storia. Il vino bianco viene prodotto dall'inizio del XVIII secolo ed è uno dei più famosi del Médoc. Porta il suo nome dal 1920.
Negli ultimi anni, la selezione delle uve per il primo vino bianco Pavillon Blanc è diventata sempre più rigorosa, tanto che solo meno della metà del raccolto viene utilizzato per questo vino. Una delle ragioni è stata l'analisi dei diversi terreni degli appezzamenti, per cui le uve vengono ora raccolte a maturazione ottimale e vinificate singolarmente.
La vendemmia 2022 è stata l'anno più caldo e secco per Château Margaux da quando esistono i registri e ha portato la vendemmia di vino bianco più precoce e le rese più basse nella storia della tenuta. È iniziata il 18 agosto. Sono state imbottigliate solo 8.000 bottiglie di Pavillon Blanc Second Vin. Sono disponibili nel Regno Unito per l'equivalente di 111 euro, mentre il Pavillon Blanc du Château Margaux costa circa 310 euro. Entrambi i vini sono Sauvignon Blanc monovitigno.
(al / Fonte: drinksbusiness)