|
|
L'azienda vinicola bordolese Château Palmer (Margaux), che lavora in modo biodinamico, sta testando l'influenza delle onde sonore sulla fioritura e la crescita delle viti così come il loro possibile effetto sulla diffusione della muffa e dell'esca per mezzo di un "carillon". Questo è riportato dal "Decanter". Secondo il rapporto, Thomas Duroux, amministratore delegato di Palmer, ha detto che l'azienda voleva scoprire la connessione in un processo previsto per tre anni. L'esperimento è basato sul lavoro del fisico e musicista francese Joel Sternheimer negli anni 80. Secondo la sua teoria, pubblicata nel 1994 nella rinomata rivista scientifica "New Scientist", le onde musicali sarebbero in grado di influenzare la sintesi proteica nelle piante.
A questo scopo, Château Palmer aveva installato in un vigneto di Merlot vicino allo château delle scatole alimentate ad energia solare con amplificatori che suonavano per tre anni, durante le fasi di crescita, diversi modelli sonori opportunamente calibrati.
(uka / foto: Wikipedia)