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La compagnia aerea Emirates intende formare circa 22.000 assistenti di volo sul tema del vino entro il 2026. Il corso intensivo sviluppato, "L’art du vin", è suddiviso in tre livelli, mirati a diversi livelli di conoscenza: corsi introduttivi, Business Class e First Class. I corsi mirano principalmente a trasmettere conoscenze sui vini pregiati serviti a bordo.
Il nuovo programma è stato elaborato nei minimi dettagli ed è stato ufficialmente introdotto presso l'Emirates Cabin Crew Training College a Dubai. Ogni corso dura fino a otto ore in aula ed è integrato da libri di testo, un'app interattiva e dettagliate note di degustazione. In ogni livello del corso, l'equipaggio potrà degustare l'ampia selezione di vini di Emirates.
Per assicurarsi alcuni dei migliori vini del mondo, Emirates ha acquisito negli ultimi anni una propria cantina di stoccaggio e invecchiamento in Francia, l'Emirates Wine Cellar. In Borgogna sono conservate milioni di bottiglie di vino, alcune delle quali saranno pronte per la degustazione solo dal 2035. Nella lista dei vini dei voli Emirates figurano, tra gli altri, vini come il Louis Latour Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2014, M. Chapoutier Ermitage Rouge Le Pavillon 2012, Penfolds Yattarna Chardonnay 2019, Vega Sicilia Unico 2006 Ribera del Duero, Bolgheri Ornellaia 2012 e Opus One Napa Valley 2012.
Nella Business Class, i passeggeri possono degustare una selezione di Bordeaux dell'annata 2009, tra cui Les Tourelles de Longueville 2009 su rotte verso il Regno Unito e gli Stati Uniti, Sociando-Mallet 2009 su rotte europee, Châtau Lagrange 2009 su rotte verso il Medio Oriente e Larrivet Haut-Brion 2009 su voli verso l'Estremo Oriente.
(ru / Winenews)