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Sempre più italiani bevono vino. Questo è il risultato di un sondaggio attuale pubblicato per la prossima fiera del vino Vinitaly. Secondo l'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, nove italiani su dieci si concedono regolarmente un bicchiere di vino. Secondo il rapporto, il dibattito sulla salute nell'UE ha avuto poca influenza sul comportamento nel bere. La maggior parte degli italiani ha dichiarato che un consumo moderato di vino non era dannoso per loro, solo uno su dieci sapeva cosa significasse la dichiarazione di Nutriscore. Allo stesso tempo, l'apprezzamento per il vino è aumentato rispetto al tempo prima della pandemia.
L'89% degli italiani avrebbe bevuto vino nel 2021, soprattutto tra i giovani consumatori con più di 18 anni. In media, l'anno scorso sono stati consumati 4,1 bicchieri pro capite a settimana (3,8% nel 2019). I vini biologici in particolare sono stati richiesti, ha detto, così come le bevande miste a base di vino (+7%). Rispetto al 2019, anche i vini rosati sono aumentati del sei per cento. La tendenza generale è verso vini leggeri, a bassa gradazione o senza alcol. Due intervistati su tre erano interessati a provare vini senza alcol in futuro, ha detto.
(ru / Fonte: Winenews; Foto: 123rf.com)