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Nel luglio 2024 sono stati imbottigliati 513.569 ettolitri di Prosecco, il 12,6% in più rispetto a giugno. Lo comunica il Consorzio di Tutela Prosecco DOC. È la seconda volta nella storia del consorzio che vengono imbottigliati più di 500.000 ettolitri in un mese.
La quantità di imbottigliamento da gennaio a luglio 2024 è stata di 2.832.173 ettolitri, con un incremento del 5,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Ciò indica un eccellente risultato annuale. In particolare, il Prosecco DOC Rosé ha visto un aumento del 24%, mentre il Prosecco DOC bianco è aumentato del 3,9%. Le esportazioni verso la Germania sono cresciute nel primo trimestre del 2024 del 17,5% a 15,2 milioni di bottiglie. In questo caso, lo Spumante è stato più richiesto rispetto al Frizzante. La Germania è il terzo mercato di esportazione per il Prosecco DOC.
Il consorzio avvia inoltre un progetto per la verifica di autenticità delle bottiglie basato sull'IA con un assistente virtuale. Qui, un chatbot basato sull'IA dovrebbe confermare l'autenticità del prodotto ai consumatori attraverso foto delle bottiglie, fornendo al contempo informazioni su origine, caratteristiche e suggerimenti per ricette appropriate. Per questo, il consorzio collabora con la Tipografia e Zecca Statale, responsabile delle etichette fiscali su ogni bottiglia di Prosecco. La cooperazione è un progetto pilota per migliorare la protezione contro le contraffazioni dei prodotti "Made in Italy".
Secondo un rapporto del quotidiano russo Kommersant, un importatore russo ha recentemente registrato una consegna di oltre 30.000 bottiglie di cosiddetto "Prosecco" dal Brasile presso la dogana. A causa dei dazi sui vini provenienti dagli Stati membri dell'UE, il vero Prosecco DOC è troppo costoso in Russia, ma si vuole sfruttare il buon nome.
(al / Fonte: comunicato stampa; Weinwirtschaft)