|
|
I vigneti con denominazione d'origine protetta in Europa potranno in futuro essere piantati anche con varietà PIWI. Queste varietà di uva, che sono resistenti alle malattie fungine come l'oidio e la peronospora, sono nuove varietà. Per loro, le viti della specie Vitis vinifera sono incrociate con quelle dell'Asia (Vitis amurensis) o dell'America (Vitis rupestris) per ottenere le loro caratteristiche di resistenza. Finora, solo i vitigni di Vitis vinifera sono stati permessi per i vini delle denominazioni d'origine protetta - cioè anche vini cru. L'obiettivo è quello di ridurre l'uso di prodotti fitosanitari in viticoltura.
(al / Fonte: Vitisphere; Foto: Creative Commons Thorbjoern Joerger)