Ci siamo seduti insieme sul banco della scuola, nelle classi più basse, alle elementari, come si dice in Svizzera. Si chiama Gini ed era la prima della classe, una seconda, figlia di immigrati dall'Italia. Questo era emozionante per noi, perché parlava anche italiano e parlava spesso del paese da cui provenivano i suoi genitori. L'Italia, grande, enorme per noi, uno stivale, come abbiamo imparato nella lezione di geografia, ma più familiare per noi era: è il paese da dove viene il Papa.
Ho incontrato spesso Gini più tardi, perché stava nel posto dove andavamo a scuola. E ancora parlava dell'Italia, ancora e ancora, della sua seconda casa, delle olive che va a raccogliere in Italia, del paesaggio, della gente, della vita....
Ho preso nota di tutto questo, ho preso il nome del paese, persino la regione che potevo collocare: Modena, Bologna. A Bologna mi sono anche cimentato con l'italiano - per qualche settimana.
Ma ora tutto, il ricordo del passato, la conoscenza dell'oggi, ha assunto un significato completamente diverso, molto più emotivo, Gini ha portato con sé un vino, dalla vicina parrocchia della sua seconda (o prima) casa. Un vino autentico, come dice lei. È un esempio di come un vino non è semplicemente vino, ma è in realtà sempre incorporato in una storia. Bron e Rusèval sono i soprannomi di due famiglie che oggi gestiscono un'azienda agricola (con molte viti) e una cantina sotto il nome di "Celli" a Bertinoro. 30 ettari, questa è già una fattoria considerevole. Gran parte dell'uva proviene da piccole fattorie nelle comunità circostanti.
Il vino, che probabilmente non avrei mai avuto nel mio bicchiere senza Gini, è scuro, quasi nero, e nonostante il suo colore e il 14,5% di alcol in volume, molto fruttato, vivace, caldo e per niente pesante. Anche il Cabernet alla moda (40%) è subordinato al Sangiovese. Origine-tipica, dice il blogger tedesco Dirk Würtz, mi piace questo termine. Non un vino rifilato per l'identificazione del marchio, ma un vino che è radicato nella regione e - questo non rimane nascosto - ha notevoli qualità. "Per indicazione geogografica tipica", come dice l'etichetta. Ho la sensazione che il vino abbia una casa. È anche la casa di Gini, la mia compagna di scuola della prima infanzia, senza la quale questo vino non mi sarebbe probabilmente mai arrivato. E sarebbe un peccato.