Il vitigno non ha la migliore reputazione, soprattutto non nei circoli degli amanti del vino. Il vino bianco fatto con questo vitigno sembra essere troppo banale, troppo poco raffinato, troppo monotono nel gusto e troppo modesto negli aromi. Questo giudizio radicale, che prevaleva negli anni cinquanta e che ancora si attacca al vino, proviene principalmente da un'epoca in cui la massa era coltivata in viticoltura. Non solo con il Müller-Thurgau, ovunque dove le viti potevano promettere un ricco raccolto. Ha mantenuto questa promessa a quel tempo, il Müller-Thurgau o Riesling-Sylvaner, come è stato chiamato una volta a causa delle informazioni dell'allevatore. Il vitigno non ha problemi di coltivazione, prospera quasi ovunque, matura presto e fornisce rese elevate. Collegato a questo: un carattere poco esigente, "che dà i primi innocui piaceri del vino anche ai bevitori inesperti". Ragione sufficiente per coltivare il vitigno, allevato di recente già nel 1882, in tutto il mondo del vino - soprattutto negli anni dopo la seconda guerra mondiale. Giusto in tempo per chiudere il gap di approvvigionamento del vino.