Uno dei miei amici tedeschi, che guido per tre giorni in Svizzera, dice: "A volte le montagne sono un ostacolo!" Tuttavia, voglio rendere possibile l'impossibile, mostrare tutto: un po' di paesaggio, montagne, persone, regioni vinicole e naturalmente vino. Il vino svizzero, spesso definito come una "entità sconosciuta", almeno all'estero. Quante volte sento dire per caso: "Gli svizzeri preferiscono bere i loro vini". Se questo fosse vero, i vini svizzeri dovrebbero essere buoni, molto buoni in effetti, perché gli svizzeri sono viziati in termini culinari (il che include il vino); vivono, per così dire, all'incrocio della buona cucina e dei buoni vini (Francia, Italia). Ma non è vero che gli svizzeri non amano regalare i loro vini, semplicemente non si sono ancora abituati a pensare (e ad agire) globalmente. Forse le montagne li ostacolano o sono le frontiere che, nonostante Schengen, non sono ancora state smantellate nelle loro menti (e alla dogana). Ma la cosa più probabile - e ne sono convinto - è che la gente in Svizzera non ha nemmeno registrato quanto bene potrebbe fare nel concerto internazionale del vino se si mettesse davvero in gioco.