Di casa ad Alba, ambasciatori nel mondo: l'amore incondizionato per il territorio delle Langhe e il desiderio di creare insieme un'eredità degna di essere trasmessa alle nuove generazioni spingono la famiglia piemontese Ceretto all'eccellenza enologica. Ai vini che raccontano la storia della loro terra."Tutto ciò che so è un dono degli anni trascorsi ad aspettare le gemme e i frutti. A temere le nuvole che si avvicinano alla vendemmia. Ad ascoltare il vento che annuncia la grandine. A guardare il sole che splende sulla vite. Potare la pianta e vederla potata. Prendere una manciata di terra in mano, chiudere il pugno e aprirlo per vedere come la terra si sbriciola o rimane ferma". Questa citazione di Marcello Ceretto, che insieme al fratello Bruno ha dato il via alla nascita dell'azienda vinicola di famiglia in Piemonte negli anni Sessanta, coglie in modo vivido la grande importanza che la terra che coltivavano e la viticoltura avevano per loro. Parole che anche i discendenti dei due sottoscrivono simbolicamente. Nel frattempo, sono i loro figli a guidare la dinastia del vino con passione, amore e senso di responsabilità per le risorse della natura. Alessandro, figlio di Marcello, ha seguito il padre come enologo, sua sorella Lisa è responsabile delle finanze, Frederico, figlio di Bruno, si occupa delle vendite e sua sorella Roberta della comunicazione e degli eventi.
Da quasi 100 anni, la famiglia Ceretto si dedica al vino - e quindi anche alla terra in cui vive. Sono infatti consapevoli che le due cose devono andare di pari passo. Per questo, negli ultimi 20 anni, hanno convertito gradualmente l'agricoltura dei loro vigneti alla coltivazione biologica, per produrre il più vicino possibile alla natura. "È l'amore che ci guida in ogni decisione: nei vigneti che coltiviamo, nelle cantine dove maturano i vini, nel paesaggio in cui viviamo", raccontano i Ceretto. Una spinta che, nel corso delle generazioni, ha portato l'ex azienda vinicola a crescere fino a comprendere altre tre attività. Ciò che li unisce è la posizione nella regione delle Langhe e la richiesta di eccellenza. "Abbiamo selezionato i terreni nelle zone più promettenti e storicamente migliori e ci siamo concentrati sul concetto di vigneto singolo". Così, i 140 ettari di vigneti comprendono siti rinomati come Asili, Brunate, Bussia e Rocche di Castiglione. In essi, i vitigni Nebbiolo, Arneis e Moscato maturano su terreni diversi, in modo da portare ai vini espressioni diverse, ma sempre le migliori.
Un Barolo o un Barbaresco di Ceretto è un'affermazione a cui difficilmente si può resistere. Ma la famiglia stabilisce anche degli standard nel settore dei vini bianchi, e in un modo molto speciale. I Ceretto sono stati tra i primi a produrre Arneis monovitigno quasi 30 anni fa e continuano a farlo ai massimi livelli. Il loro Blangé Arneis è diventato un'istituzione. Con una tale consapevolezza dei momenti speciali di piacere, non sorprende che la famiglia di viticoltori abbia avviato una collaborazione culinaria. Insieme alla chef Enrica Crippa, gestiscono l'unico ristorante con tre stelle Michelin in Piemonte nella loro città natale, nel cuore di Alba.
Vi invitiamo a scoprire questa grande cantina e il 2022 Blangè alla nostra degustazione online di lingua tedesca wein.plus:club "Vini da bere!" nell'agosto 2023. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile ordinare questo vino anche presso i negozi online elencati in wein.plus:find+buy.