Forte, complesso e meravigliosamente equilibrato: Delas Frères non è solo uno dei più noti produttori di vino del Rodano, ma cattura anche la potenza e il potenziale della regione in modo unico nei suoi vini. Il nome è diventato un ambasciatore delle Côtes du Rhône in tutto il mondo.A prima vista si potrebbe pensare di trovarsi nella Valle del Medio Reno, poiché il paesaggio della Valle del Rodano settentrionale ricorda quello della vicina Germania: vigneti terrazzati sorgono su entrambe le sponde del fiume. Ma se si guarda più da vicino, ci si rende conto che qui la valle è più estesa, il clima è più soleggiato e il sottosuolo è prevalentemente granitico. Sono condizioni vantaggiose che la tenuta Delas Frères, situata a circa 90 chilometri a sud di Lione, sa sfruttare da oltre 180 anni per coltivare i suoi vini con passione e ambizione. La cantina ha una lunga storia.
Nel corso delle generazioni, l'azienda si è sviluppata ed è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 30 ettari in posizioni privilegiate. Tuttavia, l'ultimo rappresentante della famiglia - Michele Delas - non era un viticoltore per convinzione, e così nel 1977 vendette la tenuta al suo buon amico André Lallier, proprietario anche della casa di champagne Deutz. Nel 1990, Delas Frères e lo Champagne Deutz passarono nelle mani della famiglia Rouzaud, proprietaria di numerose tenute vinicole nella regione. La passione e la filosofia per la produzione di vini di alta qualità rimangono invariate e ricevono un nuovo impulso dal maestro di cantina Jacques Grange, che guarda al futuro con fiducia e coraggio.
L'ultimo capitolo della storia della cantina è una sorta di rinascita. Jacques Grange si è messo al lavoro con grande passione per unire due aspetti importanti: l'artigianato e il terroir. Perché quando le due cose vanno di pari passo, si possono creare vini pieni di carattere che parlano in modo inconfondibile della loro origine. Grange ha introdotto attrezzature enologiche appositamente adattate ai vigneti e alle condizioni locali. Nelle cantine, le vecchie vasche di acciaio inossidabile sono state sostituite da piccoli tini di cemento da 85 litri, che garantiscono la separazione delle partite di uva in base al terroir e consentono un migliore controllo della temperatura. Tutto il lavoro viene svolto secondo il principio di gravità, in modo che le uve possano essere maneggiate delicatamente e non sia necessario pompare né mosto né mosto con le bucce né vino giovane. Anche le vecchie botti hanno dovuto lasciare il posto e sono state sostituite da 600 botti di Borgogna di alta qualità, che supportano i vini nella loro maturazione senza sovrastare i sapori con troppo legno. Grazie a questi piccoli ma significativi aggiustamenti, i vini Delas Frères hanno raggiunto una nuova fama. Il maestro di cantina Jacques Grange è convinto che la produzione di vino sia paragonabile al lavoro di un grande chef, che prima cerca i buoni ingredienti nei suoi piatti e poi li prepara sapientemente e li affina con la massima cura.
I buoni "ingredienti" dei vini - le uve - sono coltivate nelle denominazioni Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Cornas e Saint-Joseph: Syrah come vitigno rosso e Viognier e Marsanne come vitigni bianchi. Questo triumvirato è alla base di vini che invitano a una piacevole passeggiata nella regione delle Côtes du Rhône. Vini complessi come le terrazze su cui maturano le uve, accessibili e invitanti come l'ampia valle e appassionanti come la storia del vigneto stesso.
Vi invitiamo cordialmente a scoprire questa grande cantina e il vino 2021 Crozes-Hermitage "Les Launes" alla nostra degustazione online "Rote Verführung" su wein.plus:club di lingua tedesca nel settembre 2023. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile ordinare questo vino anche tramite i negozi online elencati su wein.plus:find+buy.