Il nome Alois Lageder era già una garanzia di qualità in un'epoca in cui l'Alto Adige appariva piuttosto desolato da questo punto di vista. Quello che usciva da questa casa era sempre chiaramente diverso dagli altri vini altoatesini. Questa posizione eccezionale è stata rafforzata negli anni 1980 quando i vini "Löwengang" (Chardonnay e Cabernet) sono arrivati sul mercato. Da allora in poi, il nome Alois Lageder è stato sinonimo di qualità superiore dell'Alto Adige che poteva essere misurata da standard internazionali.
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| Può essere molto soddisfatto dei tesori della sua cantina: Luis von Dellemann (Fonte: Roland Brunner) |
Lo stile dei vini di Lageder può probabilmente essere descritto al meglio come innovazione consapevole della tradizione. Guardare oltre l'Alto Adige verso la California e Bordeaux (Alois Lageder ha una lunga amicizia con Robert Mondavi) non ha portato a caricature di vini senza stile e senza casa, ma a crescite altoatesine indipendenti e di qualità. Questo è personificato nella persona di Luis von Dellemann. È entrato nella cantina nel 1969 grazie al suo matrimonio con Wendelgard Lageder, la sorella di Alois Lageder, e da allora è il principale responsabile della produzione. Luis von Dellemann è un vero altoatesino, profondamente radicato nella sua terra e allo stesso tempo cosmopolita. Conosce i grandi vini del mondo, conosce ogni centimetro quadrato dei suoi terreni altoatesini e sa come produrre su questi terreni dei vini che non hanno nulla da invidiare alle grandi crescite di questo mondo.
Dall'inizio degli anni '90, tutta la sua tenuta viticola di oltre 50 ettari è stata coltivata con metodi biodinamici.
Ecco alcune impressioni sui migliori vini rossi di Lageder:
2003 Cabernet Löwengang
88 Bacche e ciliegie nere mature, in parte candite, così come spezie di legno fine nel naso, in aggiunta note cedrate e una traccia piuttosto nobile di frutta stufata. Chiaro, ancora una volta molto leggermente composta di frutta in bocca, tannino fine, fondente al palato, note di peperoni in salamoia, un po 'di arrosto e cioccolato fondente, un accenno di tabacco, non eternamente profondo ma armonioso, finale molto buono. Fino al 2020+.
2000 Cabernet Löwengang
88 Leggermente speziato e un po' paprika, naso vegetale di bacche nere e rosse con sfumature leggermente affumicate e terrose. Frutta chiara e piuttosto fresca in bocca, note di pepe e toni terrosi, un po' di fumo e pane tostato, abbastanza fine, un tannino un po' asciugante, toni di foglia di tabacco, persistente, finale molto buono. Fino al 2018+.
1999 Cabernet Löwengang
87 Aroma chiaro e diretto di cassis e alcune ciliegie con sfumature floreali. Finemente succoso e di nuovo diretto in bocca, forse un po' verde, ma armonioso e lucido, legno moderato, tannino fine, sfumature salate, ancora guadagnando succo e persistenza con l'aria, note terrose, finale da buono a molto buono. Fino al 2017+.
1997 Cabernet Löwengang
92 Profondo e con l'aria sempre più complesso aroma di cassis, peperoni, liquirizia, tabacco e ciliegie molto mature così come un pizzico di catrame. Denso, aspro e ancora succoso in bocca, frutta nera matura, note di pepe e toni terrosi, presente, fermo, ancora un tocco di tannino secco, sentori vegetali e certa mineralità, buona profondità, delicate note di cacao nel finale molto buono. Fino al 2025+.
1995 Cabernet Löwengang
89 Aroma fresco e un po' tostato di peperoni e cassis con un pizzico di bacche rosse, un po' di levistico e molto tabacco. Frutta a bacca abbastanza compatta con sapori vegetali in bocca, peperoni, tannino leggermente sabbioso, un po' di cioccolato amaro, erbe da zuppa e tabacco, ha potenza e buona profondità, costruzione ferma, finale molto buono. Fino al 2018+.
1992 Cabernet Löwengang
90 Aroma complesso, ma distaccato, affumicato e cedrato di peperoni stufati e marinati, ciliegie e bacche nere con sottili note di terra e un po' di cioccolato fondente. Chiaro e levigato, frutta fine e succosa in bocca, toni di legno leggermente affumicati e tostati, paprika e cioccolato fondente in sottofondo, non eternamente concentrato ma persistente, tannino molto leggermente asciugante, finale lungo. Fino al 2015+.
2004 Casòn Hirschprunn
87 Chiaro, lucido e fresco, anche un po' acido naso di bacche miste e ciliegie con delicate note balsamiche e qualche levistico. Anche in bocca un po' acido, ma frutta levigata, tannino fine e abbastanza presente, sfumature vegetali, media potenza e un pizzico di calore, non eternamente profondo e complesso, ma ha trazione e mordente, finale molto buono. Fino al 2018+.
2002 Casòn Hirschprunn
88 Molto leggermente nebbioso in un primo momento, ma con l'aria molto più stretta, aroma diretto di frutti di bosco misti, soprattutto cassis con un pizzico di cioccolato fondente e toni di erbe. Relativamente scuro, frutta parzialmente conservata con note di legno di noce e cioccolato amaro e tannini leggermente asciuganti, leggermente caldo al palato, ha potenza, finale da buono a molto buono. Si appesantisce con l'aria. Fino al 2018+.
1997 Casòn Hirschprunn
92 Aroma complesso e aspro di cassis e altre bacche nere con note distinte di tabacco e leggermente oleose, sentori vegetali, ciliegie, un po' di pancetta e toni minerali, e con l'aria anche bacche rosse. Succoso e denso in bocca, frutta matura con note di tabacco e peperoni, tannino fine e polveroso, un po' di cioccolato amaro e sentori di terra, fermo e persistente, buona profondità, ancora toni minerali, finale molto buono. Fino al 2020+.
Promozione:
2004 MCM Merlot
93 Bouquet abbastanza compatto di frutti di bosco misti, soprattutto gelsi, poi un po' di pepe, olive e chiari toni minerali. Frutta matura e secca in bocca, spezie di legno moderate e tannino ancora leggermente asciugante, ha potenza e pienezza ma anche note fresche, sfumature vegetali, erbe candite e molta mineralità al palato, toni balsamici, eccellente profondità, sembra essere solo in una fase intermedia al momento, finale molto buono e lungo. Ha ancora bisogno di maturare. 2015-2025+.
2000 MCM Merlot
86 Leggermente maturo, un po' pepato, verde-vegetale e che ricorda i sottaceti misti con aromi di bacche miste conservate e un pizzico di cioccolato. Frutta morbida in bocca, arrosto abbastanza evidente, peperoni e cioccolato amaro al palato, tannino medio-fine, molto pepe, non troppo profondo, buon finale. Fino al 2016+.
1999 MCM Merlot
89 Tabacco, piccole bacche scure e con l'aria chiaramente gelsi nel naso, più note di cavolo bianco e burro, un pizzico di olive ed erbe. Gelsi anche in bocca, più prugne, aromi vegetali e toni terrosi, tannini friabili, un po 'di cedro, una certa persistenza, forse non la grande profondità, ma potenza e sostanza, aumenta anche con l'aria, finale molto buono. Fino al 2017+.
1995 MCM Merlot
92 Aroma di gelsi, mirtilli e alcune prugne con note di legno speziato, cuoio, un tocco di burro, alcuni frutti di bosco secchi e sfumature floreali. Chiaro, denso, maturo e succoso in bocca, frutta fondente con note di peperoni canditi, tannino fine e delicatamente sabbioso, persistente, potente ma anche lucido e con note fresche, spezia complessa, finale molto buono e lungo. Fino al 2020+.
2004 COR Römigberg
94 Bouquet carnoso di bacche scure, un po' di tabacco, cedro e un po' di pompelmo con note di alloro, timo e ginepro e mineralità terrosa. Denso, fermo e allo stesso tempo lucido in bocca, eppure sembra piuttosto chiuso, presente, tannini molto fini, acidità delicata, potenza e sostanza al palato, sentori di cioccolato, mineralità terrosa, eccellente profondità, finale lungo. Ha tempo. 2016-2030+.
2000 COR Römigberg
89 Aroma stimolante di ciliegie conservate, prugne e cassis con note vegetali e di terra fresca, un tocco di burro, caramello scuro, levistico e alloro. Un po' cioccolatoso-legnoso in bocca, note tostate, frutta matura cotta, un po' di malto e note di erbe da minestra candite, un po' di calore alcolico, persistente, media profondità, finale molto buono. Fino al 2018+.
1995 COR Römigberg
93 Aroma di ribes nero, pan di zenzero in salsa, levistico e distintamente paprika con note di tostatura scura e tabacco, cedro, toni minerali, qualche caramella di roccia, pepe e liquirizia. Frutta nera densa e molto matura in bocca, tabacco e cioccolato fondente, peperoni arrostiti ed eucalipto, molto fermo e immensamente potente al palato, di trama molto fitta, profondo, persistente e lungo. Fino al 2022+.
1994 COR Römigberg
89 Profumo leggermente esotico-floreale di erbe secche, tabacco, peperoni grigliati, cassis e alcune ciliegie con toni minerali. Frutta croccante in bocca, toni cedui, terrosi e legnosi, una traccia di crosta di formaggio, prevalentemente friabile, tannino solo molto leggermente asciugante, fondente al palato, durevole, finale molto buono. Fino al 2017+.