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Il mercato del vino in Germania ha continuato la sua tendenza al ribasso nel 2023. Lo ha annunciato il German Wine Institute (DWI) sulla base dei dati della società di ricerche di mercato Nielsen IQ. Sebbene le vendite siano rimaste stabili rispetto al 2022, ciò è dovuto principalmente all'aumento dei prezzi. Il prezzo medio di un litro di vino è aumentato del 5% o di 19 centesimi, raggiungendo i 4,08 euro. Per i vini tedeschi, l'aumento è stato di ben 31 centesimi, a 4,51 euro, mentre i vini stranieri sono risultati più cari di undici centesimi, con un costo medio di 3,76 euro. Come ha spiegato l'amministratore delegato di DWI, Monika Reule, l'aumento dei prezzi dei vini tedeschi è stato inevitabile a causa del massiccio aumento dei costi operativi, ma i produttori non sono stati in grado di compensare completamente questi aumenti.
Anche l'aumento del costo della vita è probabilmente alla base della riluttanza ad acquistare vino. Le vendite di vino sono diminuite del 4%. Anche il numero di famiglie che acquistano vino è diminuito del 4,5%. Rispetto al 2022, è stato acquistato il nove percento in meno di vini tedeschi, con una riduzione delle vendite del due percento. I vini provenienti dall'estero hanno subito un calo solo dell'1% e hanno registrato un aumento delle vendite del 2%. Tuttavia, le quantità acquistate per ogni singolo acquisto non sono diminuite e si è tornati a consumare più vino nella ristorazione.
La quota di mercato dei vini tedeschi è quindi scesa di due punti percentuali, attestandosi al 42%. Tra i vini internazionali, l'Italia è riuscita ad aumentare la propria quota di mercato di due punti percentuali, raggiungendo il 17%. La Spagna, con il 14%, e la Francia, con il 10%, sono riuscite a mantenere le loro quote di mercato. A causa del prezzo medio più alto dei vini tedeschi, la loro quota di spesa per il vino è stata del 47%, un punto percentuale in meno rispetto al 2022.
Il capo di DWI, Reule, spera che la situazione di mercato per i fornitori di vino tedeschi si alleggerisca quando la situazione economica dei consumatori migliorerà nuovamente.