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Un nuovo documentario di SWR intitolato "Revolution in the Vineyard - How the Climate is Changing the Wine World" si concentra sulle conseguenze del cambiamento climatico per la viticoltura tedesca. Stress da caldo, siccità, piogge torrenziali e parassiti pongono a molte aziende vinicole problemi sempre più gravi. Allo stesso tempo, la viticoltura produce gas serra e consuma risorse preziose. I viticoltori delle regioni vinicole tedesche dicono la loro. Ad esempio, il viticoltore biologico Matthias Höfflin di Bötzingen, nella regione del Kaiserstuhl, che deve piantare le sue viti ad altitudini sempre più elevate. Nel suo "Kessellagen caldo", invece, pianta varietà di uve provenienti dalle regioni meridionali: Merlot e Syrah. È stata ritratta anche la viticoltrice Eva Vollmer di Rheinhessen, che ha lanciato l'iniziativa "Zukunftsweine". L'autrice sostiene i vini Piwi, destinati a sfidare i cambiamenti climatici e a proteggere l'ambiente.
Il filmato, della durata di 45 minuti, è stato trasmesso su SWR il 12 luglio ed è disponibile nella mediateca ARD e su Youtube. .
(ru / Fonte: Comunicato stampa)