Il "Giovane Sommelier dell'anno 2020" è Benedikt Höret di Heidelberg. Ha vinto il concorso annuale, che è organizzato dalla Sommelier-Union Germany in collaborazione con l'Hotelfachschule Heidelberg, la rivista "Sommelier" e altri partner. Sebastian Schaan da Maxdorf è arrivato secondo, Patrick Aichlseder da Wels in Austria è arrivato terzo.
Benedikt Höret ha acquisito esperienza professionale in ristoranti rinomati, tra cui il Köhlerstube nell'Hotel Traube Tonbach e come assistente sommelier sulla MS Europa. Ha iniziato la sua carriera con un apprendistato come direttore d'albergo e una laurea in economia aziendale, che ha completato nel 2019 alla scuola di gestione alberghiera di Heidelberg.
Ha convinto la giuria "per la sua profonda conoscenza professionale nella parte scritta come in quella pratica del concorso e con il suo aspetto sovrano". Inoltre, aveva dimostrato "molta eloquenza, fascino e conoscenza nel servire gli ospiti" nell'esame.
(uka)