Il programma televisivo wein.plus per voi nel maggio 2024: i nostri consigli televisivi con tutti i film e le serie, i programmi per i consumatori, i documentari, i reportage di viaggio e i servizi su vino, viticoltori e viticoltura.
Televisione bavarese, ore 11.10.
Passeggiare tra i vigneti in compagnia di un alpaca, trascorrere una notte solitaria in mezzo alla foresta o fare una passeggiata sulle cime degli alberi: Il Parco Naturale Steigerwald si trova nel cuore della Franconia, tra Bamberg e Würzburg. Qui, nel "triangolo di confine" dei distretti amministrativi della Franconia, si riuniscono tutte le prelibatezze che la Franconia ha da offrire: Pesce e salsicce, vino e birra, cantine e taverne. Il paesaggio è vario almeno quanto il mix culinario.
Televisione bavarese, ore 15.15
L'albero di servizio è richiesto per mobili o rivestimenti di pregio, anche se, a causa del suo prezzo elevato, viene utilizzato soprattutto come legno da impiallacciatura. In Franconia, adorna alcune splendide taverne. Il legno di quercia dello Spessart è ideale per la costruzione di botti di vino in legno, ancora una volta molto richieste. Ora che il legno di quercia scarseggia in Francia, le botti vengono consegnate anche lì.
3sat, ore 16.10
Il treno viaggia verso sud dal Dreiseenland fino all'idilliaco Lavaux, la regione vinicola più famosa della Svizzera. Dopo il tunnel di Puidoux, il treno offre ai viaggiatori uno spettacolo magico: I vigneti del Lavaux in primo piano, il lago di Ginevra che brilla di blu alle loro spalle e le pendici innevate del maestoso Monte Bianco in lontananza. Le terrazze coltivate a vigneto del Lavaux sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2007. La famiglia di Christelle Conne gestisce un vigneto da generazioni e permette al team del film di dare uno sguardo dietro le quinte.
SWR Television, ore 18.05
La piccola comunità di viticoltori di Rech, vicino a Bad Neuenahr-Ahrweiler, è stata colpita particolarmente duramente dall'alluvione dell'estate 2021. 13 case furono spazzate via dalla massa d'acqua e una persona morì. Da allora, la gente è impegnata nella ricostruzione. I Recher vivono di vino e turismo. I vacanzieri vengono, ma si fermano solo per poco tempo. Questo perché Rech non ha una capacità ricettiva sufficiente. Un problema che si riscontra anche altrove nella Valle dell'Ahr. Ma colpisce in modo particolare una piccola comunità come Rech. L'attività vitivinicola è ora tornata alla normalità. Tuttavia, molti viticoltori non sono soddisfatti dei piani del governo statale, che non vuole permettere che alcuni vigneti pianeggianti vengano nuovamente coltivati. Anche altrove la ricostruzione sta vacillando.
SWR Television, ore 19.00
Storie di vita quotidiana: per la famiglia Ziereisen di Efringen-Kirchen la vendemmia è alle porte. Tutto deve andare alla perfezione, perché Hanspeter Ziereisen è un perfezionista assoluto. Non tollera nemmeno un acino marcio nel suo mash.
ARD-alfa, ore 20.15
Il Canal du Midi, il "Canale del Sud" in Francia, è un capolavoro di ingegneria con 328 chiuse, ponti e gallerie. Costruito oltre 300 anni fa, collega Tolosa al Mediterraneo, passando per città medievali come Carcassonne e attraversando il cuore delle regioni vinicole del Minervois e della Corbière. Un tempo importante per il trasporto del vino, oggi è il canale più popolare in Francia per le vacanze in casa galleggiante.
ARD-alpha, ore 8.00
Nel museo, una lapide racconta la vita quotidiana di un mercante di vino morto quando Augusta era ancora una guarnigione romana.
Televisione SWR, ore 20.15
Una visita alla residenza di Würzburg è parte integrante di un viaggio di fine settimana, così come un'escursione nei vigneti circostanti e la deliziosa cucina della Franconia. Una visita alla città della Franconia, famosa per la sua residenza barocca e la sua viticoltura.
3sabato, ore 15.30
Con circa 300.000 abitanti, Lubiana non è solo la capitale ma anche la città più grande della Slovenia. La Slovenia è un fiorente paese vinicolo e la città vanta anche 17 ristoranti stellati Michelin.
Televisione bavarese, ore 23.35
Laura Blau, figlia di un viticoltore, non si rende conto di avere un talento speciale come cantante e autrice di canzoni. Dopo la morte della madre, il tempo per la musica è comunque poco: la maggiore delle tre figlie deve aiutare il padre, oberato dall'azienda vinicola e dalla locanda.
arte, ore 13.30
Milioni di viti crescono sulle dolci colline della provincia argentina di Mendoza. Secoli fa, gli Inca costruirono qui sistemi di irrigazione per trasportare l'acqua di fusione dalle montagne alla valle. Il programma è disponibile anche online fino al 2 agosto 2024 nella mediateca ARD.
hr televisione, ore 7.50
Incuneate tra le rocce e il mare, le Cinque Terre sono una delle zone più selvagge e inaccessibili della Riviera Ligure. Per secoli, i cinque villaggi di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso potevano essere raggiunti solo a piedi o via mare. Gli abitanti dei villaggi erano viticoltori fin dall'inizio. Per recuperare terreno per le loro viti dalla ripida fascia costiera, costruirono vigneti terrazzati, che sostennero con muri a secco. Questi muri a secco sono lunghi 11.000 chilometri, più della Grande Muraglia cinese. Per lungo tempo hanno caratterizzato il paesaggio delle Cinque Terre, ma ora i muretti si stanno sgretolando e le terrazze coltivate a vite vengono lentamente recuperate dalla macchia.
arte, ore 11.30
Il sud dell'Emilia-Romagna è caratterizzato da fortezze medievali, scogliere di gesso e vigneti. Dalle uve non si ricava solo il Lambrusco, vino frizzante e spumante, ma anche l'aceto balsamico tradizionale di Modena.
ZDFinfo, ore 15.15
Per molti secoli il vino è stato un elemento indispensabile di una tavola raffinata. Nel monastero di Eberbach, nella regione del Rheingau, Christian Rach scopre cosa significava raccogliere l'uva a mano e pressarla in torchi di legno. Uno sforzo che veniva accettato volentieri. Perché un tempo il consumo di vino e birra era più alto di oggi a causa della qualità dell'acqua, spesso scadente.
ARD-alfa, ore 20.15
Cipro è un piccolo universo: spiagge pittoresche, città moderne, villaggi tradizionali, diverse possibilità di escursioni a piedi e in bicicletta e una grande passione per il buon cibo e le bevande. A Cipro si coltivano i vitigni bianchi Chardonnay, Muscat d'Alexandrie, Palomino, Riesling, Sauvignon Blanc e Sémillon e i vitigni rossi Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Mataro e Syrah.
arte, ore 16.00
Baia Abuladze è un viticoltore. All'inizio di settembre, la georgiana attende il momento clou dell'anno: la vendemmia. Fin da bambina, il vigneto di famiglia era per lei un luogo magico. Ora vuole realizzare il suo sogno qui e combinare il vino nuovo con le vecchie tradizioni come viticoltrice biologica. Sei anni fa ha lasciato il suo lavoro fisso nella capitale Tbilisi ed è tornata alle sue radici nel villaggio natale di Meore Obcha, nella Georgia occidentale. Coraggiosa e piena di idee, inizia ad adattare i mestieri e le tradizioni degli antichi. Inizialmente trova il sostegno del nonno. Fonda la sua azienda "Baia's Wine" e si affida alla famiglia. Insieme producono 7.000 bottiglie di vino all'anno. Ora, per la prima volta, l'obiettivo è produrne 10.000 - coltivate con metodo biologico e maturate in quevris, vasi di argilla affondati nel terreno. Imprenditori come Baia sono forieri di cambiamenti in Georgia. Cerca ponti tra il passato e il futuro e confida nelle forze degli altri. Quando le cose si fanno difficili, Baia fa come la pulce e la formica della sua favola preferita. Per portare la sua amica da una riva all'altra, la pulce mobilita l'aiuto di tutti gli animali, grandi e piccoli. È così che superano l'ostacolo. Questo film poetico racconta se e come il viticoltore riesce a farlo durante la nuova vendemmia.
3sat, 8.05
La prima parte del percorso attraversa i vigneti e il selvaggio Parco Naturale di Pfyn-Finges, dove la viticoltrice biologica Felicitas Mathier gestisce il suo vigneto in modo naturale.
SWR Television, 9.45
Le feste e le usanze erano un tempo un cambiamento rispetto alla dura vita quotidiana nei villaggi del sud-ovest. Erano una rara occasione per incontrarsi, festeggiare insieme e scambiarsi notizie, magari anche per incontrare l'amore della propria vita. Quando Neustadt-Gimmeldingen, nel Palatinato, celebra la festa dei mandorli in fiore, la primavera inizia con la prima festa del vino del Palatinato. Matthias Frey racconta il periodo in cui il suo bisnonno fondò la festa.
Televisione WDR, ore 16.15
Con circa 107.000 abitanti, Bolzano è il capoluogo di provincia dell'Alto Adige. Circondata da grandi aree vinicole e meleti, spicca l'imponenza delle Dolomiti.
Televisione WDR, ore 18.15
Schlutzkrapfen, zuppa di vino di Terlano e speck altoatesino sono solo alcuni dei classici della regione. Nel suo diario di viaggio culinario "grenzenlos köstlich", Björn Freitag conosce la cucina altoatesina, caratterizzata da prodotti freschi e regionali in stile alpino-mediterraneo. Tipici: le deliziose mele altoatesine, le castagne e, naturalmente, il vino bianco. La Valle Isarco è la regione italiana del vino bianco più settentrionale.
ARD-alpha, ore 7.30
Il reporter Willi è alla ricerca di storie emozionanti della vita quotidiana. Come si produce il vino dall'uva? Willi vuole saperlo e segue l'uva dalla vendemmia alla bottiglia. Naturalmente, Willi aiuta nella vendemmia e apprende dal viticoltore di Kitzingen Otto che ci sono due modi diversi per raccogliere l'uva. A mano o in modo completamente automatico con una macchina. Willi osserva da vicino anche le fasi successive del processo: L'uva viene raccolta in un tino, pesata e trasportata nella sala di pressatura. E poi arriva il grande momento: la pressatura dell'uva. Il succo ottenuto viene filtrato, trasferito in grandi serbatoi e riempito in grandi botti per la fermentazione. Ora il vino è finalmente nato! Ma come arriva in bottiglia? Viene trasportato in uno stabilimento. Qui Willi vede anche un pezzo di quercia da cui si ricava il tappo per le bottiglie di vino. E nell'ultima fase del processo, l'etichettatura della bottiglia di vino, una sorpresa attende il giornalista: la specialissima bottiglia di vino Willi!
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3sab, ore 21.45
Cultura del vino, escursioni, una storia emozionante e una vivace cultura quotidiana: la Siebengebirge ha molto da offrire. Il film vi porta da Drachenfels a Mannberg. I membri della famiglia Belz coltivano vino come viticoltori biologici a vigneto a forte pendenza am Mannberg, vicino a Unkel am Rhein, fin dagli anni Novanta. La cittadina funge anche da punto di partenza per escursioni a piedi e ospita il Willy Brandt Forum. Altre tappe del viaggio attraverso la Siebengebirge includono la città vinicola di Bad Honnef-Rhöndorf, residenza dell'ex cancelliere federale Konrad Adenauer e pittoresca attrazione per le gite di un giorno, nonché il Drachenfels.
Televisione SWR, ore 9.45
Porto è famosa per il suo vino porto, ma anche per i suoi tram nostalgici. Il più popolare è la linea 1, l'"Infante", che prende il nome dall'esploratore Enrico il Navigatore. Anche una linea ferroviaria molto speciale, la "Linha do Douro", inizia a Porto. La linea corre lungo il fiume Douro, al centro della regione vitivinicola dichiarata dall'UNESCO, l'unico luogo in cui è consentito coltivare l'uva per il vino di Porto.
Televisione MDR, 11.45
Alle porte di Roma, i registi visitano Viterbo, la città dei papi. Qui è stato coniato il termine "conclave". Mezz'ora di treno a sud-est di Roma li porta a Frascati, dove cresce il vino che i papi amavano bere. Questo vino era troppo costoso per i comuni mortali. Il trasporto via terra era semplicemente troppo costoso nell'antica Roma. I Romani si rifornivano di vino via nave dalle colonie, come racconta una mostra a Roma.
hr televisione, ore 16.05
Il top chef Ali Güngörmüs è invitato a casa di un cuoco tedesco-turco per hobby. Saynur Neher è venuta in Germania per studiare. E poi ha sposato un viticoltore del Rheingau. Oggi cucina con dedizione piatti tedeschi e turchi e mescola con grande fantasia le influenze di entrambe le culture nella sua cucina. Serve anche vino tedesco proveniente dal suo vigneto.
hr televisione, ore 20.15
Quasi nessun'altra meta di vacanza è tanto amata dai tedeschi quanto la Toscana. Qual è la magia che emana questa regione del desiderio? È il fascino delle dolci colline con viali di cipressi e uliveti? È forse il fascino dei siti culturali dove si può viaggiare indietro nel tempo tra i vicoli? O è la dolce vita con il suo clima mediterraneo, la pasta e l'ottimo vino?
hr televisione, ore 21.45
I pittoreschi villaggi vinicoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige fino al Lago di Caldaro vengono esplorati in bicicletta. E se si viaggia in bicicletta, si può anche degustare uno o due buoni bicchieri con la coscienza pulita.
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3sab, ore 21.00
Sono un bene culturale dell'umanità e allo stesso tempo un pezzo di affascinante natura selvaggia: i vigneti. Spesso ospitano un variopinto mondo animale. Nei migliori vigneti di Austria, Germania e Francia, l'irresistibile profumo delle foglie fresche della vite attira i cervi e i loro cerbiatti fuori dalla foresta. Prima per mangiare le foglie, poi per consumare la dolce uva. Le coccinelle proteggono le viti dagli afidi, mangiando fino a 50 di queste piccole creature al giorno - sempre che riescano a resistere agli attacchi delle formiche. Nell'universo dei vigneti, cacciatori e cacciati vivono a stretto contatto. In primavera, giovani conigli e volpi giocano tra loro, ma in estate il gioco si trasforma in una caccia spietata. Le poiane osservano criceti e topi. Chi di loro riuscirà a fuggire? Chi riuscirà ad accaparrarsi la preda migliore?
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TLC, ore 5.35
Per festeggiare il 90° anniversario di un'azienda vinicola fai-da-te e per commemorare il suo fondatore, Buddy Valastro e il suo team sono chiamati a preparare una torta insolita. Poiché il nonno di Buddy produceva vino e il "Boss delle torte" apprezza molto questo mestiere tradizionale, vuole creare qualcosa di molto speciale per il suo cliente Jimmy: una torta al vino rosso con un grande pallone di vino in cima che collega la cantina al fondatore e alla storia della famiglia. Mentre pensa alle rifiniture e agli elementi decorativi, Buddy ha l'idea di un nuovo hobby: d'ora in poi vuole produrre il suo vino.
hr televisione, ore 13.40
L'arrabbiato viticoltore Martin Schörger irrompe nella stazione di polizia e accusa Elli, la madre di Kristina Katzer, di omicidio. Poco dopo, l'ispettore e il suo collega Lukas Hundt si trovano davanti al vigneto "assassinato" di Schörger. Tutte le viti sono state tagliate. Secondo Schörger, Elli, anche lui viticoltore, voleva fargli del male in quanto concorrente. I detective scoprono che tutto era molto diverso da quello che pensavano.
3sat, ore 15.30
L'entroterra della costa orientale ha molto da offrire. Il vino cresce da secoli sui ripidi pendii del Priorat. La viticoltrice Sara Pérez lo lascia maturare in anfore.
3sab, ore 17.00
Non lontano dalle famose saline si trovano le fertili pianure della regione della Rioja, intorno al fiume Ebro. Da qui proviene l'omonimo vino, uno dei più importanti d'Europa.
arte, ore 18.35
La "casa bianca" (la Casa Blanca) sulla costa atlantica è diventata nel corso del tempo Casablanca, una delle più grandi città del Nord Africa. Le facciate bianche del suo centro storico incantano gli amanti dell'architettura di tutto il mondo. Il bianco è anche simbolo di purezza e di un vino elegante, prodotto in una tenuta nella regione di Essaouira con tecniche antiche.
ARD-alpha, ore 20.15
Da nessuna parte In Alto Adige, la provincia più settentrionale d'Italia, non c'è altro luogo così mediterraneo come la zona del Lago di Caldaro. È uno dei laghi balneabili più caldi delle Alpi ed è circondato da una vasta area vinicola. Il vino ha reso prospera la zona. Numerose tenute e castelli caratterizzano il paesaggio. L'atmosfera italiana si respira soprattutto nel capoluogo di provincia, Bolzano. Il film vi porta anche nel villaggio di Termeno, sulla strada del vino, che dà il nome al vitigno bianco Gewürztraminer.
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3sat, ore 6.10.
L'enologa Chiara Vigo ricorda come, da bambina, dovette assistere a un'eruzione a nord, vicino a Randazzo, che distrusse quasi tutti i vigneti della sua famiglia. Fu una catastrofe, visto che sull'Etna non esiste ancora un'assicurazione contro questo fenomeno. Non dimenticherà mai che la colata lavica lasciò un residuo dei loro beni e "miracolosamente" cambiò improvvisamente direzione, come Chiara racconta nel film. Insieme al marito Gianluca, oggi coltiva il Nerello Mascalese, la varietà di uva rossa tipica dell'Etna. Apprezza il fatto che il vulcano non solo prende, ma dà anche. Il terreno vulcanico, fertile e ricco di minerali, permette di coltivare vino, olive, pistacchi e molte altre cose che caratterizzano la cucina siciliana.
3sab, ore 12.30
Per molto tempo gli abitanti delle Eolie hanno vissuto di pesca e di coltivazione di vino, olive e capperi.
3sat, ore 15.25
Sull'isola del lago d'Iseo, la più settentrionale d'Italia, si trovano circa 17.000 ulivi. Ciò è dovuto al microclima particolarmente mite del lago ai piedi delle Alpi. Ciò favorisce anche la viticoltura sulla sponda meridionale. Il Franciacorta, nato in questa zona negli anni '60, è oggi ambito in tutto il mondo.
3sat, ore 16.50
La giovane enologa Sandra (Henriette Richter-Röhl) cerca un vino rosso unico per il repertorio dei suoi clienti in Sicilia e trova l'uomo della sua vita lungo la strada.
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arte, ore 18.35
L'Ungheria si trova nel cuore dell'Europa: un Paese dalla sorprendente diversità, dalla natura impressionante e dai paesaggi imponenti. E ci sono persone che vogliono portare avanti le ricche tradizioni ungheresi: I viticoltori della regione di Tocai e i coltivatori di paprika di Szeged, nel sud, cercano di preservare lo stile di vita dei loro antenati.
3sat, ore 16.20
Milioni di viti crescono sulle dolci colline della provincia argentina di Mendoza. Secoli fa, gli Inca costruirono qui sistemi di irrigazione per trasportare l'acqua di fusione dalle montagne alla valle.
3sat, ore 15.55
Da Avignone, solo Katzensprung si raggiunge la famosa regione vinicola di Châteauneuf-du-Pape, nella valle del Rodano meridionale.
3sab, ore 12.55
Una visita a selezionati giardini privati paradisiaci, a un giardino botanico, agli orti dal vino alle banane e alle attrazioni culturali e paesaggistiche dell'isola degli dei.