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Pressoria, la nuova esperienza per i turisti dello Champagne ad Aÿ, apre il 2 luglio. Ospitata nell'ex casa di stampa Pommery, la piattaforma enoturistica offre una visita guidata di un'ora e mezza attraverso dieci stanze dove vengono descritte le fasi di produzione dello champagne. Durante il tour, tutti i cinque sensi dei visitatori sono indirizzati per fare "un viaggio sensoriale nel cuore dello champagne con l'aiuto della tecnologia più avanzata", come si dice in un comunicato stampa. Il tour termina con una degustazione di champagne o di succo d'uva. 11 milioni di euro sono stati investiti nella ricostruzione e nella costruzione. Quest'anno, l'obiettivo è di 10.000 visitatori, dopo la pandemia, gli operatori sperano in 40.000 visitatori all'anno.
(al / Foto: Pressoria)