|
|
Lamberto Frescobaldi, presidente dell'associazione dei produttori di vino Unione Italiana Vini (UIV), ha continuato a opporsi alla deforestazione delle superfici vitate in Italia durante il vertice agricolo del G7 in Sicilia. Secondo l'UIV, questa non è la strategia giusta per riequilibrare domanda e offerta.
Frescobaldi ha ricordato che l'Italia ha già speso quasi 300 milioni di euro tra il 2009 e il 2011 per deforestare 31.000 ettari di vigneti. All'epoca, erano state disboscate superfici di alta qualità, prevalentemente situate nelle zone collinari. Tuttavia, ciò non aveva ridotto la quantità di produzione, poiché questi vigneti producevano già meno raccolto.
L'UIV propone invece di ridurre drasticamente i raccolti negli anni abbondanti e di puntare maggiormente sulle riserve di raccolto. Questo strumento è stato finora utilizzato troppo poco, ma potrebbe compensare la domanda negli anni meno favorevoli. L'obiettivo è una produzione vinicola stabile tra 40 e 43 milioni di ettolitri all'anno. D'altra parte, è necessario promuovere ulteriormente le vendite all'estero.
Il ministro dell'Agricoltura italiano Francesco Lollobrigida considera invece la deforestazione sensata a determinate condizioni. Tuttavia, gli agricoltori devono passare ad altre colture. Anche Riccardo Cotarella, presidente dell'associazione degli enologi Assoenologi, non esclude completamente la deforestazione: "La piantagione indiscriminata di viti è sbagliata, ma in alcune zone di coltivazione dovrebbe essere discusso". Il vero problema, secondo Cotarella, sono però i raccolti eccessivi fino a 40.000 chili per ettaro, soprattutto nella pianura. Queste quantità danneggiano la qualità, abbassano i prezzi e svantaggiano la viticoltura nelle colline.
(ru / Winenews)