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Da oggi, l'Austria ha una decima regione vinicola DAC: Schilcherland DAC. Comprende l'ex regione vinicola Weststeiermark con una superficie di 546 ettari di vigneti e il comune catastale di Obergreith. Qui, il vino rosato Schilcher è vinificato dal vitigno rosso Blauer Wildbacher.
L'abbreviazione DAC sta per "Districtus Austriae Controllatus". I vini DAC sono particolarmente tipici per la loro regione d'origine e devono soddisfare ulteriori requisiti oltre a quelli dei vini di qualità. Schilcher deve il suo nome al gioco iridescente di colori in varie tonalità di rosé che gli è tipico. Fu menzionato per la prima volta come "Schiller" alla fine del XVI secolo in quella che oggi è la Stiria occidentale.
La nuova denominazione d'origine protetta conosce due livelli: "Schilcherland DAC Klassik" o "Schilcherland DAC" con indicazione del sito (austriaco: Ried). Entrambe le versioni devono essere composte al cento per cento da Blauem Wildbacher, devono essere vinificate a secco e devono mostrare aromi di fragole, ribes rosso e lamponi, nonché, facoltativamente, fiori di sambuco e cassis. Le uve devono provenire dalla zona definita e sono state raccolte a mano.
Schilcherland DAC Klassik deve avere una gradazione alcolica tra l'undici e il dodici per cento del volume. Schilcherland DAC con indicazione del sito dovrebbe essere più forte e più piccante, il contenuto di alcol deve essere almeno il dodici per cento del volume. Sull'etichetta della bottiglia, l'indicazione "Ried" deve essere menzionata davanti al nome del vigneto.
Tutti i vini dell'ex regione vinicola della Stiria occidentale, che non soddisfano i requisiti per lo Schilcherland DAC, potranno in futuro essere commercializzati solo con il nome della regione sovraordinata "Styria".