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Il regolamento UE che impone di avvolgere con un foglio di alluminio i tappi di sughero, le agraffe e parti del collo delle bottiglie di spumante potrebbe essere presto cancellato. Dopo le richieste di modifica da parte di diversi produttori, tra cui Florian Lauer dell'azienda vinicola tedesca Peter Lauer **** (Saar), la nuova direttiva sarà pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale subito dopo la scadenza del termine per le obiezioni al Parlamento europeo. Le pellicole, per lo più in alluminio, sono rifiuti di imballaggio inutili che aumentano l'inquinamento ambientale.
Pochi giorni fa, la casa di champagne De Sloovere-Pienne è stato il primo produttore della regione a introdurre nuove bottiglie in cui solo una striscia di carta avvolge il collo della bottiglia al posto del foglio di alluminio. Secondo il Comité Interprofessionel des vins de Champagne (CIVC), il disciplinare della regione prevede l'avvolgimento di sughero, gabbia metallica e collo della bottiglia, ma non il materiale. Di conseguenza, anche la carta era ammessa. Pertanto, il CIVC e la dogana francese hanno approvato i nuovi manicotti per il collo.
I produttori stanno inoltre rinunciando alle capsule di metallo, plastica o foglio di alluminio per un numero sempre maggiore di vini fermi, al fine di risparmiare imballaggi e peso inutili. La catena britannica Waitrose ha già abolito gli involucri dei colli delle bottiglie dei vini a marchio proprio all'inizio del 2023, in quanto non più necessari dal punto di vista qualitativo.
(al / Fonte: settore del vino, Decanter)