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Il grande bordolese Baron Philippe de Rothschild (BPR) lancia il primo vino biologico della sua marca Mouton Cadet. "Abbiamo iniziato a certificare i nostri 250 viticoltori partner come HVE (Haute Valeur Environnementale) e a produrre un vino senza pesticidi classificati come CMR (cancerogeni, mutageni e reprotossici)", ha detto Philippe Sereys de Rothschild, CEO di Baron Philippe de Rothschild (BPR).
"Stiamo iniziando con i vini rossi, ma stiamo anche pensando a un rosé e a un vino bianco", ha detto la direttrice dei vini di BPR Véronique Hombroekx. Il vino sarà disponibile nelle grandi catene di supermercati francesi al prezzo di 11,50 euro.
Nel suo primo anno, l'etichetta rappresenterà il cinque per cento dei tre milioni di bottiglie di Mouton Cadet vendute ogni anno, ha aggiunto. "Le due gamme coesisteranno. Il vino biologico sarà sempre più ampliato a seconda del tasso di conversione dei nostri viticoltori partner e della risposta dei consumatori". E questa è solo una fase dei piani. "In futuro, vogliamo andare verso zero residui di pesticidi", ha detto Philippe Sereys de Rothschild.
Il sistema francese PDB è considerato meno rigoroso della classica certificazione biologica. Mette in primo piano la biodiversità nel vigneto.
(uka / Foto