Negli ultimi dieci anni, il comportamento di acquisto degli amanti del vino è cambiato radicalmente. Le statistiche Nielsen del 2020 pubblicate dall'Istituto Tedesco del Vino (DWI) mostrano: I consumatori tedeschi acquistano due terzi del vino nei discount (39%) o su GDO (27%). Inoltre, il commercio di vino online è aumentato in modo massiccio dopo la pandemia di Corona. Il nove per cento di tutti gli acquisti di vino nel 2020 è stato effettuato su Internet: l'otto per cento da catene di vendita al dettaglio online pure, da Amazon e da viticoltori con negozi propri. I grandi perdenti del settore, invece, sono i rivenditori specializzati locali: L'anno scorso, solo il 5% delle vendite è stato effettuato al banco presso i rivenditori tradizionali di vino. Queste tendenze erano già evidenti prima di Corona - e ora sono state accelerate in modo significativo con la pandemia. Un ritorno alle vecchie abitudini è quindi improbabile.