Un "Viertele" per favore - ma cosa vorresti?

Monumento alla casa natale di Hölderlin% molto vicino ai vigneti.

A pochi metri dalla casa dove Hölderlin nacque nel 1770, c'è una scultura moderna in una rotonda del traffico: Hölderlin vi è raffigurato due volte, ognuno all'estremità di una penna d'oca, a sinistra come un bambino piccolo, a destra come un giovane poeta, in mezzo a Schiller e Goethe, nudi come gemelli siamesi che hanno un solo addome. Ciò che mi impressiona non è tanto la scultura quanto il vigneto che si vede sullo sfondo. "Terra benedetta! Nessuna collina in te cresce senza la vite", si legge sul monumento di Hölderlin. In effetti, i vigneti terrazzati sopra il piccolo fiume Zaber ci invitano a riflettere su ciò che il vino può significare per l'uomo; perché i poeti lodano ripetutamente le viti e i vigneti, come simbolo di vita, di casa, di natura. Non ha importanza che nella vigna, che è disposta come un enorme anfiteatro, crescano viti che non hanno raggiunto il successo mondiale (fino ad oggi). Trollinger, Schwarzriesling, Lemberger e tutti gli altri.

Scultura del poeta in una rotonda del traffico. Sullo sfondo, i vigneti non lontano dal luogo di nascita del poeta.

Ora sarebbe il momento di assaggiare almeno uno di questi vini, nonostante tutti i nasi che si stropicciano. Se si viaggia in auto, una degustazione di vini estesa è fuori questione. Poiché devo ancora rintracciare almeno le tracce di Mörike e Hauff, lo devo ai "geschlotzten Viertele". Sulla strada verso la chiesa di Cleversulzbach, dove Mörike era pastore, mi sono fermato nel villaggio cattolico di viticoltori di Königheim. Sono stato attratto dalla bella chiesa barocca di San Martino. Mi sono fermato sulla strada principale. In una cantina, quasi come un libro illustrato: Weingut Siegfried Schmidt. È così che sono finito nel Tauberfranken, dove il Bocksbeutel è di casa, anche se la regione vinicola appartiene al Baden-Württemberg.

Cantina Siegfried Schmidt. Nel mezzo del villaggio del vino di Königheim.

Ora i nasi possono probabilmente raggrinzirsi ancora di più. Dove sono atterrato? In una cantina - poco nota al grande mondo del vino tedesco - lo Schwarzriesling dell'anno scorso, appena imbottigliato. E doveva essere così!

L'unico trofeo di vino che ho portato con me questa volta è questo Schwarzriesling. Simbolo di un viaggio alla ricerca di poeti tedeschi del sud. Che il vino mi abbia comunque accompagnato in questo viaggio, giorno dopo giorno, è stato assicurato da Hölderlin, Mörike, Hauff con le loro opere e i luoghi lasciati dalla loro vita e dal loro lavoro.

"Questi vini di campagna della Tauber Valley sanno di terra e terra e boschi, sono profondi e puri come una campana", si dice che Kurt Tucholsky abbia notato. Almeno, questo è quello che sostiene la pubblicità turistica.

Chiesa barocca di San Martino a Königheim.

Lontano dai vini di grande nome, ho apprezzato il finale vellutato, la fine speziatura delle mandorle fresche, le sottili note di frutta e, naturalmente, le obbligatorie bacche rosse. Niente legno in lungo e in largo, ma vino: solo vino di campagna. In realtà, non c'è bisogno dei molti trucchi con i quali il vino viene caricato artificialmente ancora e ancora oggi.

Nonostante Tucholsky e Schwarzriesling, sono finalmente arrivato a Mörike a Cleversulzbach. Un'occhiata al vecchio gallo (che da tempo è diventato nuovo, quello vecchio riposa nel Museo Nazionale Schiller di Marbach): "Vieni a portarlo in casa, bevi un bicchiere di vino fresco con noi.

Il gallo della torre sulla chiesa del villaggio Mörike di Cleversulzbach.

È così che il vecchio e logoro gallo della torre della canonica fu accolto da Mörike e cantato in una poesia. In occasione del 74° compleanno di un vicino di casa amico, Mörike trovò nella vite un simbolo di vita: "...all'amata vigna si sforza di nuovo ogni primavera, finché egli stesso sarà trapiantato come una nobile vite dal Signore!"

In realtà, il villaggio appartiene da molto tempo al comune di Neuenstadt am Kocher nel distretto di Heilbronn. E le uve del Föhrenberg, la regione vinicola di Cleversulzbach, sono ora vinificate nella cooperativa Eberstadt. Il villaggio del vino di Cleversulzbach si è trasformato in un villaggio Möriken. Dei tre poeti a cui è dedicato un vino a Lauffen, manca ancora Wilhelm Hauff, morto in giovane età. In realtà, Hauff aveva più a che fare con i boschi che con le viti. Il suo "Wirtshaus im Spessart" ("Locanda a Spessart") ha raggiunto la sua più grande fama fino ad oggi, soprattutto attraverso il film con Liselotte Pulver.

Castello con fossato di Mespelbrunn% L'ambientazione del film "Das Wirtshaus im Spessart".

Nel castello con fossato di Mespelbrunn, il presunto capo dei ladri, travestito da cigno, fugge dalla torre dove si è rifugiato. Il racconto morale, naturalmente, ha un lieto fine. Wilhelm Hauff non ha davvero nulla a che fare con il vino? O lo fa? Dopo aver visitato il famoso Ratskeller di Brema, dove si conserva ancora oggi il più antico vino in botte della Germania, scrisse anche una novella sul vino: "Phantasien im Bremer Ratskeller - ein Herbstgeschenk für Freunde des Weines". Così il percorso porta - almeno nel pensiero - dal sud della Germania al nord, dove nel racconto di Hauff si sviluppano fantastiche immagini spettrali, causate dal consumo di alcol. Nel Ratskeller sotterraneo di Brema, gli spiriti di varie figure prendono vita: i dodici apostoli e il dio Bacco, figure della mitologia cristiana e classica. Così, tre poeti tedeschi dell'epoca romantica mi hanno accompagnato sulla mia strada del vino. Ecco perché stasera "sorseggio" con grande piacere uno Schwarzriesling "Viertele" del Württemberg, accompagnato dagli auguri di poeti morti da tempo.

Cordialmente

Cordiali saluti