"Friedrich Hölderlin", Schwarzriesling, "Wilhelm Hauff", Spätburgunder o "Eduard Mörike", Samtrot, ecco cosa potrebbe esserci scritto sul carta dei vini nella cantina "Zum Viertelesschlotzer" a Lauffen am Neckar. E chi ordina uno di questi poeti qui riceve un bicchiere di Kabinett o Spätlese, tutti vini della cooperativa "Lauffener Weingärtner". Se è addirittura un "Katzenbeißer", allora proviene dal miglior sito della regione, dai buoni 500 ettari di vigneti sopra la stazione ferroviaria di Lauffen, lungo lo Zaber. Un terreno in parte abbastanza ripido, noto per i vini rossi dei vitigni Schwarzriesling, Trollinger, Samtrot e Lemberger.
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| vigneti a forte pendenza di Lauffen% sopra lo Zaber% un affluente del Neckar. |
Ora vedo molti nasi corrugarsi: Schwarzriesling, Trollinger o anche Lemberger! Uff! Nel mondo dei vini nobili, questi vini raramente salgono sul piedistallo. Lì, i principi del vino come il Pinot nero, il Cabernet Sauvignon, il Merlot o - soprattutto in Germania - il Riesling sono in trono. I vini a volte hanno quasi la stessa difficoltà dei poeti a raggiungere la fama e la gloria. Hölderlin, nato ai piedi dei vigneti di Lauffen, non era del tutto sconosciuto tra i letterati durante la sua vita. Ma fu considerato un romantico malinconico e un semplice imitatore del poeta principe Schiller. Fu solo molti decenni dopo il suo squilibrio mentale e la sua morte che le odi, le elegie e gli inni di Hölderlin furono classificati come l'apice del Romanticismo tedesco. Nella sua opera "Brot und Wein" (Pane e vino), dà luogo a una figura di Bacco-Cristo: "...e perché i poeti in tempi di magra? Ma sono, tu dici, come i santi sacerdoti del dio del vino, che andavano di terra in terra nella notte santa".