Nel cuore della famosa regione italiana DOCG del Gavi, Villa Sparina dimostra che un'azienda vinicola può essere ambasciatrice della propria terra in molti modi. Da un lato, attraverso vini che parlano da soli, ma anche attraverso un resort che invita a scoprire il vino e il suo luogo di origine."Ci piace tutto ciò che ruota intorno al mondo del vino: vendite, marketing, sviluppo e relazioni commerciali. Se si studia a fondo questo mondo, si può imparare qualcosa di nuovo ogni giorno", dicono all'unisono i fratelli Moccagatta. Insieme gestiscono questo mondo del marchio familiare di vini Villa Sparina, nella regione vinicola italiana del Piemonte. Il nucleo del marchio viene prima di tutto: "Quando pensiamo alla nostra azienda, la prima parola che ci viene in mente è famiglia. Perché è da lì che è partito tutto, una volta. È stato il padre dei tre fratelli - Stefano, che oggi si occupa del marketing, delle vendite e della gestione del ristorante, Massimo come amministratore e manager, e Tiziana, che si occupa dell'hotel e degli eventi - a rilevare la cantina nel 1974 e 30 anni dopo, con l'apertura del resort associato, a portare il marchio Villa Sparina a un livello completamente nuovo di esperienza per i buongustai e i vacanzieri. Tuttavia, il vigneto di 100 ettari nel comune di Monterotondo rimane l'amato fulcro. Perché cogliere e raccontare nei vini il messaggio aromatico della DOCG Gavi è la più grande passione della famiglia Moccagatta.
La base è costituita dalle squisite uve dei vitigni Cortese - il top assoluto della gamma - oltre a Barbera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot e Dolcetto. La maggior parte dei vigneti della famiglia si trova nelle immediate vicinanze del Villa Sparina Resort, circondata da boschi, soffiata dalla dolce brezza ligure e baciata da un sole piacevolmente riscaldante. Non c'è quindi da stupirsi che la viticoltura faccia da sempre parte della tradizione di questa zona e della vita della gente, perché le condizioni sono pressoché ideali. Un motivo in più per i fratelli per non lasciare che nulla distrugga questa base perfetta e quindi anche per lavorare nel rispetto della natura. "Facciamo vino perché siamo cresciuti in una famiglia che porta con sé questo patrimonio. Per questo, negli ultimi anni abbiamo anche effettuato numerosi lavori di ristrutturazione e ampliamento, puntando sulla sostenibilità ambientale e acquisendo strumenti e attrezzature speciali per ampliare la varietà e il livello in vigna così come in cantina", ci racconta con orgoglio Stefano Moccagatta.
Questa particolare attenzione si manifesta in molti momenti. È evidente anche nella speciale bottiglia brevettata in cui vengono imbottigliati i vini di Villa Sparina e che da tempo è diventata il marchio dell'azienda. "L'abbiamo sviluppata nel 1997 insieme al designer Giacomo Bersanetti, che si è ispirato a un antico vaso trovato durante la ristrutturazione della cantina". In esso ora riposa anche un vino molto speciale, al quale la famiglia dedica molto tempo, fedele al suo motto: "Per essere buono, un vino deve essere elegante e duraturo". Così, come suggerisce il nome, lasciano che il Villa Sparina 10 maturi in bottiglia per dieci anni: "Questo vino da collezione con grande personalità è un progetto per il futuro. Lo produciamo solo in quantità limitate e lo abbiamo già messo in commercio due volte". È anche il segno che i fratelli coniugano il vino con la creatività e il coraggio di fare qualcosa di speciale. E con una passione che è nata in loro e che sono felici di condividere con i visitatori.
Vi invitiamo a conoscere questa grande cantina e il Gavi Villa Sparina 2022 durante la nostra degustazione online in lingua tedesca wein.plus:club "Grillweine - weiß oder rot?" nel luglio 2023. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile ordinare questo vino anche presso i negozi online elencati in wein.plus:find+buy.