In realtà, non volevo scrivere nulla al riguardo. Non perché il vino sia cattivo, al contrario, perché tutto è già stato detto o scritto su di esso. Il paradisiaco chateau "La Louvière" dell'impero vinicolo di Lurton (la famiglia ampiamente ramificata possiede circa 12 cantine a Bordeaux) è probabilmente conosciuto da ogni amante del vino. La Louvière era una volta un "consiglio da insider" e - in termini di prezzo/prestazione - ancora qualcosa del meglio che si può trovare nel Bordelais, anche se non Bordeaux-come costoso, ma piuttosto un valore sicuro a questo giorno. Attraverso di essa, generazioni di bevitori di vino hanno trovato la loro strada verso Bordeaux. La Louvière costa - per molti anni - sempre leggermente adeguato al livello di prezzo dell'annata intorno ai 25 CHF (per il 96 ho pagato 29 CHF nell'abbonamento di allora). È un vino che raggiunge sempre - in ogni annata - un buon livello; si può essere sicuri, per così dire, di avere un ottimo Bordeaux nel bicchiere. Espresso in punti, questo non sembra così grande (Gabriel di solito intorno ai 16/20 punti, Parker intorno agli 87/100). In termini puramente matematici, non un vino top, ma sicuramente un buon vino. Nel 2000, ha persino raggiunto 90/100 punti (con Parker). E solo molto raramente (negli ultimi 20 anni) Parker gli ha dato meno di 87/100 punti. Ma non si tratta di questo (per me). Si tratta semplicemente del
Si tratta semplicemente dell'osservazione che mia moglie ha fatto spontaneamente a tavola poco fa: "Louvière è sempre un vino eccellente, il migliore che abbiamo avuto per cena nelle ultime due settimane". E ne avevamo un bel po' - anche rinomati - nel bicchiere (vedi prima "Drunk"). Non voglio giudicare e misurare quale fosse davvero il vino migliore. Si potrebbe certamente discutere su questo. Ma - questa non è una dichiarazione analitica strettamente sensoriale - "La Louvière" era - ed è ancora - la migliore della classe. Questo è ciò che significa quando si versa un vino solo per il gusto di farlo, anche se è solo in un giorno "ordinario", con un pasto "ordinario".