© David ZFino al 2004, l'ex denominazione più orientale del Languedoc, ribattezzata "Costières du Gard" solo nel 1989, apparteneva al Rodano meridionale perché i vini erano molto più consoni al suo stile. Più del 90% della produzione delle Costières de Nimes consiste in vini rossi e rosati. I rossi hanno di solito un carattere piuttosto robusto, ma quando sono al loro meglio, mostrano anche una sorprendente complessità e finezza che altrimenti ci si aspetterebbe di trovare in aree AOC molto più famose del Rodano meridionale. Ad eccezione di alcune ambiziose versioni di prestigio, i vini qui sono spesso molto accessibili data la loro qualità. Questo vale non meno per i rosati, che sono generalmente un po' fondenti e leggermente caldi, ma soprattutto per i vini bianchi, la cui qualità - come spesso accade sul Rodano - è molto più notevole del ruolo che svolgono qui in termini di quantità.