La cantina Alvaro Palacios di Priorat ha presentato il primo Grand Cru di Spagna con il 2017 "L'Ermita". Il vino è stato classificato per la prima volta nel livello di qualità "Gran Vinya Classificada" e quindi appartiene al top del sistema di classificazione del Priorat. Per questo, le uve devono provenire da un unico vigneto le cui viti hanno almeno 35 anni e, secondo il regolamento, sono composte da almeno il 90% di "varietà autoctone". Inoltre, il vino deve essere stato prodotto ininterrottamente per almeno cinque annate. L'Ermita" proviene da viti di Garnacha che hanno più di 80 anni, la resa era di soli sei hl/ha. In totale, Alvaro Palacios ne ha prodotto meno di 1.000 bottiglie.
(uka)