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Il vigneto VDP Maximin Grünhaus***** è il primo vigneto a commercializzare un Pinot Nero VDP Grosses Gewächs. Carl e Maximin von Schubert hanno piantato le viti di Pinot Nero nel vigneto Abtsberg, noto per il suo Riesling, già nel 2007. Il Pinot Nero è stato prodotto per la prima volta nel 2010. L'anno scorso, l'associazione VDP Mosel-Saar-Ruwer ha deciso che il Pinot Nero della cantina potrà fregiarsi ufficialmente della denominazione VDP.GG a partire dall'annata 2022.
Il cambiamento climatico si fa sentire anche sulla Mosella. Questo è uno dei motivi per cui la nota cantina di Riesling si sta concentrando sulle varietà rosse. L'azienda è consapevole dei notevoli effetti del cambiamento climatico sulla Mosella e sui suoi affluenti. Dall'inizio del millennio, le uve di Pinot Nero sulla Ruwer sono maturate in modo così equilibrato da preservare la finezza e la delicatezza della varietà.
"Per me era importante che i miei colleghi della nostra piccola regione di coltivazione potessero condividere questa prospettiva. Il Pinot Nero trasporta il sito con un lavoro assolutamente meticoloso, e questo vale anche per il Grünhäuser Berg", afferma Maximin von Schubert a proposito del futuro della sua regione.
(ru / comunicato stampa)