L'azienda vinicola italiana Frescobaldi ha aperto l'edificio della tenuta del vino di punta toscano Masseto. Si trova direttamente nel vigneto ed è stato progettato da Hikaru Mori e Maurizio Zito dello studio di architetti ZitoMori. In precedenza, Masseto è stato ampliato a Ornellaia, che si trova sulla stessa proprietà.
La produzione di vino è interamente sotterranea sopra l'edificio storico ricostruito sul vigneto. Ci sono voluti diversi anni di pianificazione per soddisfare i requisiti esigenti del team di enologi, ha detto il CEO Giovanni Geddes da Filicaja. Il direttore operativo di Masseto, Axel Heinz, ha detto che la cantina è nata dall'idea della riduzione. "Ospita tutto ciò che è necessario e nient'altro."
L'annata 2018 è la prima ad essere fatta nel nuovo edificio con l'enologa Eleonora Marconi, anche lei nuova, ha detto. La prima annata di Masseto è stata rilasciata nel 1987.
(uka)