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Veronique Boss-Drouhin, comproprietaria della Maison Joseph Drouhin, prevede che i prezzi della Borgogna abbiano raggiunto il picco massimo e si stabilizzino. In un'intervista rilasciata alla rivista di settore drinksbusiness.com, ha dichiarato di non vedere di buon occhio gli attuali prezzi elevati. I prezzi delle tenute vinicole, "spuntati dal nulla", hanno subito un'impennata sul mercato secondario. Le aste hanno ulteriormente alimentato il mercato. Tuttavia, le due buone vendemmie - qualitativamente e quantitativamente - del 2022 e del 2023 porteranno a una stabilizzazione o addirittura a un leggero calo dei prezzi.
Boss-Drouhin ha detto che le piacciono le denominazioni "più modeste" e meno conosciute che sono di scarso interesse per gli investitori: "La gente dovrebbe sapere che la Borgogna è ancora accessibile". Come esempio, ha citato Saint Romain, dove la Maison Joseph Drouhin ha recentemente acquistato una tenuta. È il villaggio più alto della Côte d'Or. "Con il riscaldamento globale, è bene avere vigneti un po' più freschi da cui possiamo offrire vini consistenti a prezzi accessibili", ha detto Boss-Drouhin.