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L'obbligo di indicare gli ingredienti e i valori nutrizionali sulle etichette dei vini a partire dall'8 dicembre sta suscitando grande scalpore nel Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV), l'associazione degli imprenditori vinicoli europei, a pochi giorni dalla sua entrata in vigore. In una nota del 24 novembre, la Commissione europea ha chiarito che se viene utilizzato un codice QR sull'etichetta, le informazioni devono essere tutte collocate "nella stessa area visibile" e l'elenco degli ingredienti deve essere preceduto da un titolo contenente la parola "ingredienti".
Secondo il CEEV, questa specifica tardiva renderebbe inutilizzabili "molte centinaia di milioni di etichette già stampate", in quanto il codice QR su di esse è stato etichettato solo con una "i" (per "informazioni") e ha invitato la Commissione a modificare le direttive. Alcuni Paesi dell'UE, tra cui Francia, Italia e Spagna, si sono uniti alla richiesta.
Come già riportato dawein.plus a giugno, l'elenco degli ingredienti deve iniziare con la dicitura "Ingredienti:", seguita dall'elenco degli ingredienti utilizzati in ordine decrescente di quantità (massa). L'indicazione degli additivi e dei coadiuvanti tecnologici che potrebbero scatenare allergie e che sono "ancora presenti nel prodotto finale" è obbligatoria per i vini e i vini spumanti prodotti a partire dall'8 dicembre 2023 e per i quali è avvenuta la seconda fermentazione. Il regolamento era già stato adottato nel 2021 con un periodo di transizione.
(al / source: Winenews, drinksbusiness)