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L'Austria si dota di un sistema di classificazione ufficiale a livello nazionale per i singoli vigneti (Rieden). Con l'ordinanza collettiva sul diritto del vino, adottata di recente, le regioni vitivinicole potranno assegnare le denominazioni "Erste Lage" e "Große Lage" secondo un sistema uniforme. In precedenza esistevano solo iniziative private di associazioni di viticoltori come Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) o Steirische Terroir- und Klassikweingüter (STK), che classificavano in questo modo i loro siti migliori. Ora la classificazione sarà aperta a tutte le aziende vinicole su base legale.
I requisiti per l'utilizzo dei termini Erste e Große Lage sono rigorosi. Possono essere utilizzati solo per i vini DAC. Nella regione viticola interessata, devono essere definiti i tre livelli DAC Gebietswein - Ortswein - Riedenwein. Sono obbligatorie la vendemmia manuale e le rese per ettaro inferiori a quelle previste dalla legge.
Inoltre, per ogni sito classificato è richiesta una documentazione dettagliata. Ad esempio, sull'importanza storica, sull'omogeneità in termini di suolo, geologia, clima ed esposizione, ma anche sulla quantità e sul valore commerciale del vini cru. Inoltre, le valutazioni dei vini nazionali e internazionali devono essere utilizzate come fattori per il potenziale qualitativo. Non prima di cinque anni dalla classificazione come Erste Lage, un Ried può essere designato come Große Lage e deve soddisfare ulteriori condizioni.
L'amministratore delegato di Österreich Wein Marketing (ÖWM), Chris Yorke, parla di un'impresa impegnativa in una dichiarazione. "Per questo motivo, nei prossimi anni affronteremo il processo con le aree passo dopo passo e scambieremo continuamente le esperienze acquisite". La decisione di classificare i vigneti spetta a ciascuna zona, perché l'importanza dei singoli vigneti è diversa in ogni area". Le prime classificazioni dei vigneti come "Erste Lage" non sono previste prima del 2025.
(al / Fonte: ÖWM)