L'azienda vinicola biologica catalana Jean Leon, di proprietà di Torres, ha iniziato un progetto di ricerca di tre anni per registrare la capacità di assorbimento di CO2 del suolo del vigneto, insieme agli scienziati dell'Istituto CREAF. In una prima fase, gli esperti hanno iniziato a determinare diversi tipi di erbe e piante su quattro diverse sezioni di vigneto, che saranno seminate in seguito. Poi, la concentrazione di CO2 nel suolo deve essere misurata per confrontarla con le quantità di CO2 legate in ogni caso dopo la semina delle diverse combinazioni. Jean Leon è responsabile della gestione dei vigneti e della semina nel progetto. Il team vuole scoprire quale sottosuolo, quale gestione del suolo e quale vegetazione offrono la massima efficienza.
Sullo sfondo del progetto ci sono diversi studi scientifici in cui è stata dimostrata l'efficacia del legame della CO2 da parte dei vigneti e del loro suolo.
(uka)