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Il maestro di cantina della maison di champagne G.H. Mumm, Laurent Fresnet, è morto dopo una breve malattia all'età di 56 anni. Fresnet proveniva da una famiglia di viticoltori di champagne e aveva studiato enologia, biologia e biochimica presso il centro di ricerca di Avize e l'Università di Reims. Dopo aver soggiornato in Nuova Zelanda, Sudafrica, Portogallo e nel sud della Francia, è tornato in Champagne nel 1994. Tra le altre cose, ha gestito la cooperativa La Vigneronne a Vertus, è stato nominato da Joseph Henriot alla guida dello Champagne Henriot nel 2006 ed è entrato a far parte di Mumm come chef de cave all'inizio del 2020.
Fresnet è stato premiato come "Sparkling Winemaker of the Year" all'International Wine Challenge (IWC) nel 2015 e nel 2016 ed è stato presidente dell'Association of Champagne Cellar Masters. César Giron, presidente della Maison Mumm, gli rende omaggio: "Laurent Fresnet era conosciuto per la sua autenticità, la sua generosità, la sua cordialità e la sua energia comunicativa ed era apprezzato da tutti. Ha portato a Mumm la sua passione per il vino, il suo affetto per il terroir e la sua visione dell'eccellenza".
(al / source: drinksbusiness.com)